這款乳鴿綠豆湯，在小時(shí)候，每逢春季，媽媽一定會(huì)煲上兩到三次給俺姐妹倆喝?，F(xiàn)在，輪到俺姐妹倆傳承了這個(gè)習(xí)慣，煲給家里的大人小孩喝。
對(duì)于那些容易在夏季長(zhǎng)痱子、痘痘的大小朋友們，這道湯水再好不過(guò)。如果在春季的兩三個(gè)月里，安排喝上兩、三次乳鴿綠豆湯，能起很好的預(yù)防作用，這道湯水算是民間偏方，對(duì)于燥熱體質(zhì)的大小朋友確有奇效。看看湯里食材的食療作用。（不愛看的，可直接跳到制作步驟哈^_^！）
綠豆：有清熱解毒，止渴利尿，消腫止癢的功效。
乳鴿：俗語(yǔ)說(shuō)，“一鴿勝九雞”，可見鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。能調(diào)精益氣、改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)皮膚彈性，改善血液循環(huán)。
綠豆性涼，乳鴿性溫甘，搭配著入湯，剛好互為補(bǔ)充，使煲出的湯不至于太過(guò)寒涼以致傷了陽(yáng)氣，既對(duì)瘡毒及皮膚瘙癢有預(yù)防、治療作用，又起到有滋陰益血的功效，可謂一舉兩得!
在夏天到來(lái)前，給身體內(nèi)環(huán)境做個(gè)好的防護(hù)，是春季養(yǎng)生必不可少的一門功課呢！