有什么食物可以護(hù)眼、明目？
摘要：葉黃素功效對(duì)于預(yù)防和治療老年性視網(wǎng)膜黃斑病變引起的視力下降與失明、白內(nèi)障等眼病有一定作用。
豬肝、枸杞、胡蘿卜
民間流傳已久的“護(hù)眼界”三大扛把子
多吃這三樣
眼睛是不是就閃閃惹人愛(ài)了呢？
呃，接著往下看——
豬肝
含有維生素A
功效維護(hù)
角膜、視網(wǎng)膜正常功能，缺乏可能導(dǎo)致干眼、夜盲癥等。
但是①動(dòng)物肝臟有重金屬殘留的風(fēng)險(xiǎn)；②維生素A不易排出，吃過(guò)量可能有毒性。我國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)指南推薦，維生素A推薦攝入量：成年男性800微克/天，成年女性700微克/天。換算成豬肝的量，呃，大概就一片。
枸杞
含有葉黃素
功效對(duì)于預(yù)防和治療老年性視網(wǎng)膜黃斑病變引起的
視力下降與失明、
白內(nèi)障等眼病有一定作用。
但是①葉黃素確實(shí)對(duì)眼睛有利，但作用畢竟有限；②葉黃素并不稀罕，蔬菜水果中都能獲取到；③枸杞多作為烹飪輔料，單靠吃枸杞又能吃到多少呢？
胡蘿卜
含有β-胡蘿卜素
功效在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A——視黃醇，視黃醇是合成視覺(jué)細(xì)胞中感光物質(zhì)視紫質(zhì)的關(guān)鍵。
但是①前面講到過(guò)，維生素A過(guò)量可能產(chǎn)生毒性；②β-胡蘿卜素可以改善夜
視力，但對(duì)
近視無(wú)效；③吃太多胡蘿卜，皮膚可能真的會(huì)變黃。當(dāng)然，這并不影響健康，且不吃后一兩周就能淡去，但愛(ài)美的你可能也不想自己變成“小黃人”吧。嗯。
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