蒙牛本月18日在北京、上海等10座城市開(kāi)展消費(fèi)者酸奶品嘗調(diào)查活動(dòng)時(shí)宣稱(chēng)：“純甄酸奶是目前國(guó)內(nèi)唯一一款不添加香精、色素、防腐劑的常溫酸牛奶。”

　　蒙牛言下之意很容易給普通消費(fèi)者傳遞一個(gè)信號(hào)：除了純甄以外，其他品牌常溫酸奶在香精、色素、防腐劑三添加劑上或多或少有所添加。恰恰是上述公開(kāi)豪言，蒙牛將常溫酸奶老大光明乳業(yè)和被蒙?？毓傻木龢?lè)寶拉下水。

　　早在2010年，光明乳業(yè)就宣布在國(guó)內(nèi)推出首款常溫酸奶莫斯利安。另外，蒙?？毓?1%的君樂(lè)寶也推出開(kāi)啡爾常溫酸奶；伊利也有安慕希常溫酸奶。

　　記者昨天在市場(chǎng)上找到了上述4家品牌相關(guān)產(chǎn)品，比較配料表并詢(xún)問(wèn)有關(guān)專(zhuān)家，發(fā)現(xiàn)除了蒙牛純甄外，其他三款產(chǎn)品均標(biāo)識(shí)添加了“食用香精”，但均未標(biāo)識(shí)色素和防腐劑。

　　“食品安全和品質(zhì)，與是否使用添加劑不能直接畫(huà)等號(hào)。”光明乳業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人昨天表示，沒(méi)必要拿“不含香精”做營(yíng)銷(xiāo)宣傳。

　　專(zhuān)家分析：純甄營(yíng)銷(xiāo)思路是把雙刃劍

　　“酸奶中添加香精對(duì)酸奶質(zhì)量沒(méi)有影響。”中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅昨天表示，食用香精在全世界都是可以添加的，添加了香精的產(chǎn)品更好吃。是否選擇含香精的酸奶取決于消費(fèi)者的選擇。

　　北京志起未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)集團(tuán)董事長(zhǎng)李志起表示，此次純甄的營(yíng)銷(xiāo)思路可謂是把雙刃劍，其在產(chǎn)品的工藝配方上找差異點(diǎn)，這是沒(méi)有問(wèn)題的，但若為了眼球效應(yīng)，則易引發(fā)口水戰(zhàn)。