零食不僅是美味，更是生活中的樂趣。但得了糖尿病，是不是就要和零食說再見了？美國弗吉尼亞大學(xué)的相關(guān)研究表明，把零食當(dāng)作微縮版本的正餐來吃，搭配好種類并控制好熱量，不但有助于控制饑餓感，還能讓血糖保持平穩(wěn)。那么，糖尿病患者可以吃哪些零食呢？

　　糖分低的水果水果中包含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中，果糖在代謝時不需要胰島素的參與。并且，水果中含有大量的維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)，糖尿病患者感覺到餓的時候可以適當(dāng)吃一些。當(dāng)然，要選擇含糖量低的水果。像西瓜、葡萄、哈密瓜等含糖量高的水果，最好少吃?；瘕埞哂懈呃w維、低糖分、低熱量的特性，對糖尿病、高血壓、高膽固醇等病癥有很好的療效，適合老年糖尿病患者食用。蘋果中所含的果膠，能預(yù)防膽固醇升高；蘋果中的膳食纖維，可調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖驟升驟降。所以，適量食用蘋果，對防治糖尿病有一定的作用。

　　低脂堅果糖尿病患者可以每天吃一些低脂堅果，如花生、腰果等，但每天不應(yīng)超過100克（帶殼的重量）。

　　酸奶有研究表明，喝酸奶不但可以提高人體的維生素D水平，還能調(diào)節(jié)免疫功能和血糖代謝。因此，糖尿病患者可以每天喝半斤無糖酸奶。若擔(dān)心血脂升高，可以喝低脂酸奶。低脂奶酪奶酪在生產(chǎn)過程中，多數(shù)乳糖隨著乳清排出，或發(fā)酵成乳酸。因此，奶酪是糖尿病患者可選擇的營養(yǎng)食品之一。并且，奶酪的營養(yǎng)價值豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營養(yǎng)成分，糖尿病患者可適當(dāng)選擇低脂奶酪食用。

　　粗糧面包糖尿病患者宜選擇黑麥面包或全麥面包，與白面包相比，黑麥面包或全麥面包更有利于控制餐后血糖。

　　雞蛋色拉把一個煮熟的雞蛋搗碎，放入一湯匙低脂沙拉醬，將其與雜糧餅干或全麥面包一起食用，或者加一把葡萄干，也是不錯的選擇。