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酒能止瀉?楊梅酒:誰(shuí)在叫我呢!

2017-06-12 來(lái)源:上海大眾衛(wèi)生報(bào)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:夏季是急性胃腸炎好發(fā)的季節(jié),小時(shí)候經(jīng)常一不小心就拉肚子,這時(shí)候,長(zhǎng)輩通常會(huì)端出一小杯楊梅酒加一顆楊梅讓服下,立刻就能見(jiàn)效。楊梅酒止瀉在民間廣為流傳,至今仍有不少人在使用。

  楊梅不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,且具有較高的藥用價(jià)值。在《本草綱目》中有記載“楊梅味酸甜,性溫、無(wú)毒。能止渴、和五臟、滌腸胃,除煩潰惡氣。”《開(kāi)寶本草》中記載:楊梅“主去、止嘔、斷下痢,清食解酒”。自古民間一直將楊梅浸酒作為治痢疾的秘方使用。

  然而,是否所有的腹瀉都能食用楊梅酒呢?

  楊梅具有生津止渴、和中消食、解酒、澀腸、止血等功效。酒性大熱,味甘、辛,具有活血通絡(luò),祛風(fēng)散寒的作用。夏季腹瀉,多由于過(guò)多地進(jìn)食冷飲、冷食,或淋雨,或空調(diào)使用不當(dāng)著涼受寒后引起,這時(shí)候喝點(diǎn)楊梅酒或吃一兩個(gè)白酒浸泡的楊梅,就能起到很好的止瀉作用。

  有研究發(fā)現(xiàn),楊梅果實(shí)的乙醇水溶液提取物對(duì)一般的致腹瀉的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、傷寒沙門(mén)氏菌、志賀氏痢疾桿菌均有較好的抑菌活性。受寒引起的腹瀉,通常沒(méi)有腹痛或輕度腹痛,腹瀉程度較輕,每天數(shù)次,大便稀薄無(wú)臭,無(wú)粘凍,無(wú)便血,無(wú)發(fā)熱,這時(shí)食用楊梅酒,可以溫通經(jīng)脈、澀腸止瀉,起到很好的止瀉作用。但如果患者腹瀉腹痛嚴(yán)重,出現(xiàn)粘凍、便血等癥狀,應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院治療,而不能依賴(lài)楊梅酒止瀉了。

  楊梅酒取楊梅調(diào)理腸胃,止嘔止瀉的作用,用于腸胃不和,嘔吐腹瀉,或腹痛。

  常見(jiàn)的食用方法有:

  楊梅用陳酒浸(酒越陳越好),每日食一兩枚,一日兩次,治痢疾。

  楊梅用高粱酒浸,每次食一兩枚,一日兩次,治腹瀉,痧氣腹痛。

  鮮楊梅250g,加白酒至淹沒(méi)楊梅為度,浸泡數(shù)日。每次服1杯。

  楊梅酒味香甜醇美,但多食會(huì)生熱生痰、損及牙齒,因此陰虛、血熱火旺,牙齒有疾患者及有血糖高的患者忌食或少食。

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