生姜是我們生活中常見的一種食物，無論是當做調(diào)味料還是熬湯，總能看見它的身影。

　　生姜的功效驚人，你知道生姜有哪些食用價值嗎？

　　生姜一種吃法，祛除體內(nèi)濕毒

　　1.姜+茶

　　姜茶是用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服。可發(fā)汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。

　　姜茶其實也是外國人非常喜歡的飲料，他們的做法和我們的不太一樣，只要泡茶的時候放上一節(jié)鮮姜，然后加糖燜上十多分鐘，就做好了。

　　2.姜+紅糖

　　姜糖一般是用姜和紅糖熬制而成，甜中帶辣。有祛濕去寒的功效，非常適合在潮濕的氣候食用。

　　3.姜汁撞奶

　　姜撞奶是番禺最負盛名的傳統(tǒng)小食，又稱“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年歷史，馳名省港澳。

　　姜撞奶狀似豆腐花，也與蒸水蛋有幾分相似，但比前兩者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能調(diào)胃、驅(qū)寒、養(yǎng)顏。

　　當?shù)厝苏f，來番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白來了。

　　吃過生姜后，人會有身體發(fā)熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開。

　　生姜祛病保健的方法由來已久這樣不但能把多余的熱帶走，同時還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。

　　當身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調(diào)房間里呆久后，吃生姜就能及時排除寒氣，消除因肌體寒重造成的各種不適。

　　姜水還能這樣用

　　醉酒

　　用熱姜水代茶飲用，可消化體內(nèi)酒精。腳臭熱姜水中加點鹽和醋，浸泡雙腳15分鐘左右，腳臭便可消除。

　　牙周炎

　　先用熱姜水清洗牙石，然后以熱姜水代茶飲用，一般6次左右即可消除炎癥。

　　頭皮屑

　　先用生姜輕輕擦洗頭發(fā)，再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效地防治頭皮屑。經(jīng)常用熱姜水洗頭，對禿頭也有一定療效。