每年的4月15日，為全國抗癌日。20年前，我國著名腫瘤外科專家徐光煒教授等發(fā)起成立了中國抗癌協(xié)會。之后，每年的4月15日被確定為全國抗癌日。據(jù)腫瘤臨床有關資料顯示，我國每年有160萬人患癌癥，近130萬人死于癌癥，占疾病死亡人數(shù)的1/5，發(fā)病率逐年上升并呈年輕化趨勢。

　　容易導致癌癥的8個壞習慣：

　　長時間打手機。今年早期，世界衛(wèi)生組織承認手機致癌危險猶如汽車尾氣，可能導致惡性腦部腫瘤。建議更多地使用耳機、免提通話或者發(fā)短信代替煲電話粥。

　　只愛吃肉食。無肉不歡的人，很容易發(fā)生便秘，導致體內毒素無法及時排除，長期便秘會增加腸癌危險。英國“癌癥伙伴組織”醫(yī)學主管卡羅爾·西科拉教授表示，果蔬等高纖維飲食有助于加快排便，降低腸癌危險。

　　愛用塑料盛食物。美國塔夫茨大學醫(yī)學院研究發(fā)現(xiàn)，食物塑料包裝及塑料容器中的雙酚A（BPA）會增加婦女乳腺癌危險。

　　大量食用含激素肉食。研究發(fā)現(xiàn)，長期大量食用養(yǎng)殖過程中使用激素的家禽等肉食，可能會增加人體雌激素水平，進而導致乳腺癌危險增加。

　　疾病與病毒。英國“卵巢癌行動組織”專家薩拉布萊克里奇博士表示，患有子宮內膜異位癥的婦女，其卵巢癌危險更高。29歲之前發(fā)生卵巢囊腫的女性，卵巢癌危險也更大。

　　愛喝滾燙飲料。《英國醫(yī)學雜志》刊登伊朗一項研究發(fā)現(xiàn)，愛喝熱茶等滾燙飲料會增加食管癌危險。天津市腫瘤醫(yī)院消化腫瘤內科主任巴一教授指出，“高溫”飲食接觸消化道、口腔黏膜會使其上皮發(fā)生破損、潰爛、出血等，如果反復受到不良刺激，可能誘發(fā)癌癥。

　　常吃烤肉。挪威一項最新研究發(fā)現(xiàn)，大量攝入HCA（烤肉中的一種化學物質）會增加腸癌危險。專家表示，肉食一旦烤焦就容易產生致癌物，所以燉肉比烤肉更好。北京大學腫瘤醫(yī)院消化內科主任沈琳教授認為，高鹽、辛辣、熏烤都會破壞胃腸道的正常功能，損傷胃黏膜，增加癌變幾率。

　　長期接受激素替代療法。英國癌癥研究會專家印卡·埃勃博士表示，激素替代療法是治療更年期綜合征的有效短期療法。短時間不會增加癌癥危險，長期使用的危險性還存在爭議。

　　吃了會致癌的食物：

　　腌制食品：咸魚產生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質，應盡量少吃。

　　燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。

　　熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

　　油炸食品：煎炸過焦后，產生致癌物質多環(huán)芳烴?？Х葻购?，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復多次的油，高溫下會產生致癌物。

　　霉變物質：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產生致癌毒草素——黃曲霉菌素。