飲料中添加低量、中量和高量高果糖谷物糖漿能夠顯著增加心血管疾病患病風(fēng)險，即使是對于年輕的健康男女，飲用兩周含糖飲料也會增加患病風(fēng)險。這一發(fā)現(xiàn)來自于加州大學(xué)戴維斯分校研究人員的一項最新研究進(jìn)展。這項研究首次證明了含糖飲料與心血管疾病特定風(fēng)險因子之間的直接劑量依賴性關(guān)系。

　　早期的一項流行病學(xué)調(diào)查研究結(jié)果進(jìn)一步證實了關(guān)于含糖飲料與心血管疾病患病風(fēng)險之間的關(guān)系，值得注意的是，心血管疾病是導(dǎo)致美國乃至世界范圍內(nèi)人類死亡的首要因素，因此，該項研究具有更加重要的意義。這項研究最近在線發(fā)表在國際學(xué)術(shù)期刊AmericanJournalofClinicalNutrition。

　　志愿者們飲用不同含糖量的飲料

　　研究人員招募了85名年齡在18到40歲之間的男性和女性志愿者，并將其分為四組。在為期15天的研究中，四組志愿者飲用了不同含糖量的含糖飲料，分別相當(dāng)于其每天能量需求的0%，10%，17.5%，25%。0%的對照組飲用的是添加了甜味劑的無糖飲料。

　　在研究開始和結(jié)束時間，研究人員通過每小時取血檢測其血液中脂蛋白，甘油三酯和尿酸的含量變化，這三項都是心血管疾病發(fā)生的指示因子。結(jié)果顯示隨著飲料中含糖量的增加，這三種指示因子的水平也發(fā)生增加，即使是服用10%劑量的志愿者，其循環(huán)系統(tǒng)中的低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯相比于研究開始時的濃度也發(fā)生顯著增加。

　　這項研究表明含糖飲料的飲用可以增加心血管疾病患病風(fēng)險，因此在日常生活中應(yīng)控制含糖飲料的飲用，保護(hù)心血管健康。