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4批粉條粉絲類產(chǎn)品鋁超標(biāo) 易造成記憶力減退

2015-04-08 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:據(jù)了解,粉絲、粉條類產(chǎn)品中的鋁元素來自加工生產(chǎn)環(huán)節(jié),在生產(chǎn)過程中添加明礬,可令粉條、涼粉變得筋道,在開水中久煮不爛。但是人攝入過多的鋁會在體內(nèi)形成累積,對腦神經(jīng)有毒害作用,干擾人的意識和記憶功能,易造成記憶力減退,增加患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn),引發(fā)肝病、貧血、骨質(zhì)軟化等,對正在發(fā)育的青少年的身體毒害尤其嚴(yán)重。

  記憶力減退了?沒準(zhǔn)兒就跟您常吃的粉條有關(guān)。市食藥監(jiān)局今天通報(bào)9批食品全市停售,其中4批粉條粉絲類產(chǎn)品檢出金屬元素鋁超標(biāo)。

 

  據(jù)了解,粉絲、粉條類產(chǎn)品中的鋁元素來自加工生產(chǎn)環(huán)節(jié),在生產(chǎn)過程中添加明礬,可令粉條、涼粉變得筋道,在開水中久煮不爛。但是人攝入過多的鋁會在體內(nèi)形成累積,對腦神經(jīng)有毒害作用,干擾人的意識和記憶功能,易造成記憶力減退,增加患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn),引發(fā)肝病、貧血、骨質(zhì)軟化等,對正在發(fā)育的青少年的身體毒害尤其嚴(yán)重。

  國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心2014年發(fā)布的《中國居民膳食鋁暴露風(fēng)險(xiǎn)評估》顯示,我國多達(dá)32.5%的個(gè)人膳食鋁攝入量超過每人每周耐受攝入量。而日常膳食中,占總攝入量四分之三的鋁來自于含鋁添加劑食品。

  部分下架食品名單:

  樣品名稱商標(biāo)規(guī)格型號生產(chǎn)日期

  蕨根粉絲廚小丫180g/袋2014.8.12

  醬香排骨宏運(yùn)來138g/袋2014.10.20

  粉條三金300g/袋2014.10.3

  酒鬼牛肉王馬23g/袋2014.10.25

  好香坊(葵花香酥)寧嘉180g/袋2014.10.9

  輝明醬菜輝明2.25kg/袋2014.8.17

  蓮藕王劍剛1000g/袋2014.10.21

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