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給慢阻肺 哮喘 支氣管擴張患者的飲食建議

摘要:中醫(yī)藥膳是在中醫(yī)學理論指導下,將不同藥物與食物進行合理組方配伍,采用傳統(tǒng)或現(xiàn)代科學技術加工制作,具有獨特的色、香、味、形、效,且具有保健、防病、治病等作用的特殊膳食

 在“第三屆4S呼吸康復治療理論和實踐快速培訓班”中,邀請了多位著名的呼吸內科和呼吸康復專家進行學術交流。其中,來自廣東省中醫(yī)院的林琳教授,給大家分享中醫(yī)藥膳與呼吸康復,內容十分接地氣,非常適合患者借鑒。下面就來介紹林琳教授分享給大家的其中一部分內容,給慢阻肺、哮喘、支氣管擴張患者的飲食建議。

中醫(yī)藥膳的定義

中醫(yī)藥膳是在中醫(yī)學理論指導下,將不同藥物與食物進行合理組方配伍,采用傳統(tǒng)或現(xiàn)代科學技術加工制作,具有獨特的色、香、味、形、效,且具有保健、防病、治病等作用的特殊膳食。

中醫(yī)藥膳的特點

食物的特點:果腹及滿足人們對美味食品的追求;

藥物的特點:發(fā)揮保持人體健康、調節(jié)生理功能、增強機體素質、預防疾病發(fā)生、輔助疾病及促進機體康復等。

慢阻肺患者的飲食建議

水果:

宜蘋果、葡萄、蜜瓜、香蕉、雪梨、橙子、西瓜。

禁榴蓮、荔枝、菠蘿。

藥材:

宜北芪、西洋參、靈芝、沙參、麥冬、陳皮、黨參、紅棗、川貝、南北杏。

禁高麗參。

肉類:

宜雞、豬、魚、蛋、蝦。

禁牛肉、狗肉、蟹。

藥膳:

1北芪30克、西洋參10克+雞(豬肉)200克煲湯。

2靈芝20克、蜜棗3枚+脊骨250克煲湯。

3沙參20克、麥冬15克、紅棗去核5枚、雞(豬肉)200克煲湯。

4橘紅5克焗普洱茶。

哮喘患者的飲食建議

水果:

宜蘋果、葡萄、蜜瓜、榴蓮、荔枝、橙子。

禁菠蘿、香蕉、雪梨、西瓜。

藥材:

宜北芪、西洋參、高麗參、靈芝、黨參、紅棗、川貝、南北杏、陳皮。

禁沙參、麥冬。

肉類:

宜雞、豬、魚、蛋、蝦。牛肉、狗肉。

禁蟹。

藥膳:

1北芪30克、雞(豬肉)200克煲湯。

2靈芝20克、蜜棗3枚+脊骨250克煲湯。

3高麗參10克、紅棗去核5枚燉雞200克。

4當歸10克、生姜10克、羊肉200克煲湯。

支氣管擴張患者的飲食建議

水果:

宜蘋果、葡萄、蜜瓜、雪梨、橙子、西瓜。

禁榴蓮、荔枝、菠蘿。

藥材:

宜太子參、西洋參、靈芝、沙參、麥冬、玉竹、陳皮、川貝、南北杏、淮山。

禁高麗參、北芪、黨參。

肉類:

宜雞、豬、魚、蛋。

禁牛肉、狗肉、蟹、蝦。

藥膳:

1玉竹30克、西洋參10克+雞(豬肉)200克煲湯。

2靈芝20克、蜜棗3枚+脊骨250克煲湯。

3沙參20克、麥冬15克、紅棗去核5枚、雞(豬肉)200克煲湯。

4川貝5克燉雪梨。

5南北杏各10克、蘋果、雪梨、瘦肉湯。

 

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