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糖尿病人吃魚(yú)好嗎?糖尿病人能吃什么魚(yú)

2019-10-31 來(lái)源:糖尿病人食譜大全   標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病人吃魚(yú)可獲取維生素:魚(yú)類(lèi)所含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中必需的氨基酸含量比例較符合人體生理需求;脂肪主要是以不飽和脂肪酸為主,這不但是糖尿病患者必需的營(yíng)養(yǎng)素,還可調(diào)脂。

我們生活中知道對(duì)糖尿病患者的飲食的要求是很高的,生活中人們要注意了解糖尿病的出現(xiàn),要注意合理的治療方法,但是患者生活中能不能吃魚(yú)呢?下面看看給大家?guī)?lái)的有關(guān)糖尿病飲食的介紹。

糖尿病人吃魚(yú)可獲取維生素:魚(yú)類(lèi)所含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中必需的氨基酸含量比例較符合人體生理需求;脂肪主要是以不飽和脂肪酸為主,這不但是糖尿病患者必需的營(yíng)養(yǎng)素,還可調(diào)脂。

因魚(yú)類(lèi)含多不飽和脂肪酸,而且它們中的比例屬最理想的,有利于調(diào)節(jié)血糖和預(yù)防糖尿病并發(fā)癥。另外,魚(yú)類(lèi)還含有脂溶性維生素A和D,因此,糖尿病人還可從魚(yú)類(lèi)中獲取鈣、磷、鋅等物質(zhì)。

魚(yú)肉有助降低血液粘稠度:魚(yú)肉中雖然含有脂肪,但它不同于其它肉類(lèi)或是油炸食品中的脂肪。魚(yú)肉中的主要營(yíng)養(yǎng)成分EPA,是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素,它具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量,促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸代謝。

從而起到降低血液粘稠度,增進(jìn)血液循環(huán),提高組織供氧而消除疲勞。同時(shí)EPA會(huì)防止脂肪在血管壁的沉積,起到預(yù)防腦血栓腦溢血、高血壓等心血管疾病的作用。

對(duì)于三文魚(yú)、石斑、大小黃魚(yú)、帶魚(yú)這樣的深海魚(yú),脂肪含量比較高,所以,糖尿病人應(yīng)避免這些魚(yú)類(lèi),或是在吃這些魚(yú)時(shí),應(yīng)減少主食的攝入量。

另外,患者不必刻意選擇魚(yú)肉,只要注意烹飪方法,最好采用清蒸或清燉,不要過(guò)多的食用油炸過(guò)的魚(yú)肉或是脂肪含量較高的深海魚(yú)類(lèi)即可。

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