驚！水果榨汁增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)

2019-04-28 來源：優(yōu)醫(yī)糖標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：相對剝水果的皮或直接啃水果，很多人更喜歡喝一杯鮮榨果汁來獲取維生素、礦物質(zhì)。然而《英國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》刊登的一項(xiàng)研究成果顯示，經(jīng)常飲用果汁，有可能會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，吃等量的水果，風(fēng)險(xiǎn)卻要小得多.

我們知道吃水果能補(bǔ)充人體的維生素，是養(yǎng)生的最好方法，但是很多人喜歡將水果榨汁來喝。近日有專家研究稱把水果榨汁喝會(huì)增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，這到底是什么回事呢？

相對剝水果的皮或直接啃水果，很多人更喜歡喝一杯鮮榨果汁來獲取維生素、礦物質(zhì)。然而《英國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》刊登的一項(xiàng)研究成果顯示，經(jīng)常飲用果汁，有可能會(huì)增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，吃等量的水果，風(fēng)險(xiǎn)卻要小得多。

很多人對此感到納悶，過去認(rèn)為鮮榨果汁是最為健康的，怎么喝多了反倒對身體不利呢？

喝果汁的確比吃水果更“增糖”

根據(jù)英國專家的研究，有些水果能夠預(yù)防糖尿病，如蘋果、藍(lán)莓等，但是如果換成同等的果汁，那么得糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)大大增加。

對此，內(nèi)分泌科主任教授表示：液體、懸浮液和固體相比，液體更容易被人體吸收，因此水果一旦被打成液體，從固態(tài)變成液態(tài)，吸收會(huì)變得更容易，而且進(jìn)食的速度也會(huì)變快，純度也會(huì)變高，不知不覺中進(jìn)食的量也會(huì)加大。從理論上來說，對水果之中糖份的吸收也會(huì)變得更加容易。

有專家研究發(fā)現(xiàn)，水果對血糖上升的影響并不直接取決于水果中糖份的含量，還和其中的纖維素的含量、水果中的含水量有關(guān)。

他舉例說，比如西瓜其實(shí)它的含糖量并不高，含糖量在3%至7%之間，但是它對升血糖來說，卻比較危險(xiǎn)。因?yàn)槲鞴系姆肿有?，含水量比較多，糖份溶解在水里，因此也更容易吸收。這也能解釋說，把水果打成渣變成果汁，纖維素變少，液體變多，可能會(huì)對提升血糖帶來一定風(fēng)險(xiǎn)。

果汁+蔬菜汁會(huì)不會(huì)降低風(fēng)險(xiǎn)

很多人就是喜歡喝果汁時(shí)的方便，他們想問一下，會(huì)不會(huì)在水果汁中增加一些蔬菜汁，這樣飲用起來，就會(huì)沖淡血糖升高的風(fēng)險(xiǎn)。

對此，高級營養(yǎng)師解釋說，無論是哪種食物的搭配，如果舍棄了果汁中的粗纖維，放棄了嘴巴咀嚼，減少了胃酸的分泌、腸道的蠕動(dòng)功能，對于身體健康都是不利的。讓我們的牙齒、胃液，讓它們正常的勞動(dòng)是最有利的生活方式，因此榨果汁、蔬菜汁看似時(shí)尚，但是還是直接啃水果最健康。

這是因?yàn)槿绻サ艄咧械拇掷w維，對于消化、排泄都沒有好處，而也有研究發(fā)現(xiàn)腸道中的菌群和糖尿病代謝有很大的關(guān)系。純粹的果汁中往往含糖量高，容易患上糖尿病。

你知道嗎?

營養(yǎng)專家：用牙齒啃更健康

怎么吃水果更健康?楊藝表示，與啃水果和喝果汁相比，勞動(dòng)自己牙齒的啃水果方式無疑要更健康，且不說，對糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)是否會(huì)增加，人們在啃水果的時(shí)候，我們的唾液、胃酸、消化液就已經(jīng)開始分泌，這是更為健康的飲食方式。

而對于糖尿病病人來說，攝糖過多也不利于控糖，而如果以固體和液體方式來攝入，血糖、血脂的反應(yīng)和飽腹感會(huì)不一樣，固體水果的效果要遠(yuǎn)于液體，而喝果汁去除了膳食粗纖維的話，也可能對高血糖的人群的血糖控制不利。

糖尿病人別過分害怕吃水果

很多糖尿病人害怕吃水果，擔(dān)心甜味水果會(huì)讓血糖迅速升高。對此，專家表示，不必要有太多的擔(dān)心，根據(jù)研究，其實(shí)糖尿病的致病因素并不完全是因?yàn)樘?，而是多因素有關(guān)，比如有的人攝入脂肪含量太多。

事實(shí)上很多甜味水果，它們升血糖的GI值其實(shí)是非常低的。專家舉例說，以葡萄糖為指標(biāo)，如果它升糖的能力的GI值為100，我們?nèi)粘３缘拿罪?、面包它的GI值都在80至90左右，而獼猴桃、桃子、以及柚子、梨、蘋果、柑這些甜味水果，它的GI值只有20至50之間，升糖能力不及面包、米飯的二分之一。即便很多人認(rèn)為超級甜的葡萄，楊藝研究員認(rèn)為糖尿病人也可以食用，因?yàn)樗腉I值并不高，而具有養(yǎng)血、補(bǔ)血的功能，對我們的身體健康有利。而在水果中一旦GI值超過55則被認(rèn)為升糖能力有點(diǎn)高，西瓜則高達(dá)72，因此糖尿病人應(yīng)該盡量少吃一些西瓜。

看本篇文章的人在健客購買了以下產(chǎn)品更多>

1.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2 型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。　　 2.對于1型A2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生?！　? 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。

健客價(jià)：￥25.8

用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí)，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

健客價(jià)：￥47.8

單藥治療本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應(yīng)的

健客價(jià)：￥95

本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

健客價(jià)：￥123.5

1.本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2.對于1型或2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生。 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用，具協(xié)同作用。

健客價(jià)：￥33

健客價(jià)：￥238.8

適用于2型糖尿病患者；用于運(yùn)動(dòng)，飲食、藥物控制不佳時(shí)，使用本藥能起到一定療效。

健客價(jià)：￥51.5

適用于單用飲食和運(yùn)動(dòng)治療不能獲良好控制的2型糖尿病患者。本品可單獨(dú)用藥，也可與磺脲類或胰島素合用。

健客價(jià)：￥6.2

配合飲食控制，用于：（1）治療糖尿病。（2）降低糖耐量低減者的餐后血糖。

健客價(jià)：￥39

該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細(xì)血管全血中的葡萄糖濃度，和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度，不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護(hù)人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監(jiān)測

健客價(jià)：￥420

滋陰補(bǔ)腎，益氣潤肺，和胃生津，調(diào)節(jié)代謝機(jī)能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥，降低血糖、尿糖。

健客價(jià)：￥7.5

配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。

健客價(jià)：￥60.7

治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。

健客價(jià)：￥65

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開始。

健客價(jià)：￥61.9