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糖尿病人能不能吃牛肉?有危害嗎?

2019-03-04 來(lái)源:糖尿病人食譜大全  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:牛肉高蛋白低脂肪,是很好的營(yíng)養(yǎng)食品,糖尿病人可以吃點(diǎn),但是不能多吃,要根據(jù)您的身高體重,出來(lái)每日的需進(jìn)食熱卡總量,在這個(gè)范圍內(nèi)吃沒有關(guān)系。

牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國(guó)人消費(fèi)的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。

糖尿病人可以吃牛肉

牛肉高蛋白低脂肪,是很好的營(yíng)養(yǎng)食品,糖尿病人可以吃點(diǎn),但是不能多吃,要根據(jù)您的身高體重,出來(lái)每日的需進(jìn)食熱卡總量,在這個(gè)范圍內(nèi)吃沒有關(guān)系。

糖尿病人吃牛肉的好處!

牛肉有“補(bǔ)脾益氣,化熄風(fēng)”的功效。其性味為甘、平。

牛肉熟食能補(bǔ)脾胃,益氣血,凡病后虛勞贏瘦,食少氣怯,腰膝酸軟,以及消渴水腫等,均可選食。古有“牛肉補(bǔ)氣,功過(guò)黃芪”之說(shuō)。牛肉為食療的上品,是肉類中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高是食材。

牛肉是肉類中含鋅量最高的,鋅除了支持蛋白的合成、增強(qiáng)肌肉力量外,琮可提高胰島素全成代謝的效率,對(duì)糖尿病患者控制血糖有一定好處。,可見糖尿病人是完全可以食用牛肉,而且還可作為改善病癥的輔助食療之一。

糖尿病人吃牛肉需要注意什么?

糖尿病飲食牛肉的適用量為每日80克左右。

牛肉不宜熏、烤、腌、以免產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致問(wèn)我;牛肉傳統(tǒng)認(rèn)為屬“發(fā)物”(攝食后能引起舊病復(fù)發(fā)、新病情重的食物),發(fā)熱、過(guò)敏、瘡癤、濕疹、瘡瘍及腫毒等疾病患者慎用。

牛肉屬于高蛋白食品,腎病患者不可多食,以名加重腎臟負(fù)擔(dān),有學(xué)者指出牛肉與氨茶堿類藥物同用,也會(huì)使藥效下降。

糖尿病人吃加工牛肉干請(qǐng)謹(jǐn)慎!

牛羊肉是比較健康的肉類食品,但是據(jù)路透社報(bào)道,美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),牛羊肉以及經(jīng)過(guò)加工的肉制品會(huì)增加人們患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。這是由于肉制品都是在高溫環(huán)境中進(jìn)行烹煮和加工的,所以會(huì)形成一些引發(fā)糖尿病、尤其是2型糖尿病的物質(zhì)。

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