你說(shuō)什么?吃火鍋也能患糖尿??？

2019-02-19 來(lái)源：糖尿病標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：火鍋是冬天最受歡迎的食物，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，臺(tái)灣每人平均一年至少吃15次火鍋，一年共吃掉三億鍋?；疱伒姆奖愠Ｗ屓撕雎噪[藏陷阱。

▲天氣濕冷！一名OL連咳一周火鍋，竟吃到罹患「糖尿病」。（圖／記者林世文攝）

一名38歲上班族，最近常感到頭暈疲勞及手腳酸麻，一開始認(rèn)為只是天氣變冷及工作太勞累造成，就醫(yī)抽血檢測(cè)空腹血糖已達(dá)糖尿病標(biāo)淮，三酸甘油脂是正常值的四倍以上，問(wèn)診才發(fā)現(xiàn)她近一周幾乎每天都食用方便料理又可暖身的火鍋，但沒(méi)想到這樣吃了一周后，抽血指數(shù)竟會(huì)變得如此異常。

臺(tái)北市立聯(lián)合醫(yī)院仁愛(ài)院區(qū)內(nèi)分泌及新陳代謝科主治醫(yī)師張鈞鎧表示，當(dāng)血糖及血脂過(guò)高時(shí)，容易使得血管狹窄，血液供應(yīng)不足，造成身體容易疲倦，四肢循環(huán)不好，嚴(yán)重甚至?xí)斐赡X部及心臟缺氧。而該案例自述，近日因天氣轉(zhuǎn)涼且陰雨連綿，加上平日工作忙碌時(shí)常加班，下班后就宅在家不想出門，吃火鍋吃了近一周，沒(méi)想到會(huì)有這么大的影響。

張鈞鎧進(jìn)一步說(shuō)明，天氣一轉(zhuǎn)涼，許多老病人近來(lái)回診血糖、血壓、血脂等紛紛失控，更有許多新病人在此時(shí)被診斷出患有代謝癥候群、糖尿病、高血壓等疾病。張鈞鎧提醒，火鍋是冬天最大的飲食敵人，沾醬佐料也是常被忽略的熱量來(lái)源，常使用的沙茶醬或麻醬都是以油脂及醣類為主要組成，其實(shí)熱量都非常高。

▲醫(yī)師提醒，麻辣火鍋湯底熱量高，要盡量選擇清湯。

火鍋是冬天最受歡迎的食物，根據(jù)統(tǒng)計(jì)，臺(tái)灣每人平均一年至少吃15次火鍋，一年共吃掉三億鍋?；疱伒姆奖愠Ｗ屓撕雎噪[藏陷阱。張鈞鎧指出，臺(tái)灣人吃火鍋首重湯底，經(jīng)過(guò)食材烹煮后清湯都變濃湯，含高鈉、高油脂、高普林，攝取過(guò)多鈉易造成身體水分淤積，也易造成高血壓，高普林更是痛風(fēng)發(fā)作的主因。

張鈞鎧提醒，火鍋湯底盡量選用清湯，利用蔬菜水果或昆布，搭配小排或雞肉去皮熬煮使用，盡量不喝煮過(guò)其他食材的湯、要減少沾料使用。食材要挑選瘦肉片、青菜、菇類、豆腐，避免加工餃類及內(nèi)臟，火鍋時(shí)常會(huì)搭配的麵條、冬粉、玉米、馬鈴薯、芋頭、南瓜、山藥等都屬于醣類，糖尿病病人一餐總量以不超過(guò)一碗為主。

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1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。

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本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

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1.用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者，尤其是肥胖者，還可能有減輕體重的作用。 2.對(duì)某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類或胰島素合用以改善血糖控制。

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治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。

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單獨(dú)使用本品，建議聯(lián)合飲食及運(yùn)動(dòng)療法，達(dá)到控制非胰島素依賴型（2型）糖尿病血糖的作用。本品還可和磺脲類降糖藥或胰島素合并用以控制2型糖尿病人血糖。

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本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，適合使用沙格列汀和二甲雙胍治療的2型糖尿病成人患者，以改善此類患者的血糖控制。(詳見內(nèi)包裝說(shuō)明書)

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用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)的輔助治療開始。

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