生活中,我們都知道糖尿病是一種復(fù)雜的疾病,這種疾病大多數(shù)的患者都會(huì)在藥物的治療來(lái)緩解病情,糖尿病患者由于體內(nèi)的胰島素分泌功能紊亂,不能食用過(guò)多的糖,就連少量的糖也可能引起不良后果。營(yíng)養(yǎng)師說(shuō),糖尿病病人因不能食用精制的糖類(lèi),用木糖醇來(lái)做調(diào)味品是個(gè)不錯(cuò)的選擇。但需要注意的是,木糖醇和葡萄糖一樣,由碳、氫、氧三種物質(zhì)組成,在人體內(nèi)氧化后可釋放出熱能。木糖醇在代謝初期,可能不需要胰島素參與,但在代謝后期,則需要胰島素的促進(jìn)。那么,糖尿病可以吃木糖醇嗎?
因此,木糖醇不能替代葡萄糖糾正代謝紊亂,也不能降低血糖、尿糖、改善臨床癥狀。臨床實(shí)踐表明木糖醇并不能治療糖尿病,而且木糖醇吃得過(guò)多,血中甘油三酯升高,引起冠狀動(dòng)脈粥樣硬化,因此,糖尿病人不宜過(guò)多食用木糖醇。尤其對(duì)那些患有由胰島素誘發(fā)的低血糖的人,木糖醇更是禁用的。
木糖醇原產(chǎn)于芬蘭,是從白樺樹(shù)、橡樹(shù)、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來(lái)的一種天然植物甜味劑。若無(wú)特別說(shuō)明,人們很難將木糖醇與蔗糖分辨。木糖醇甜度可達(dá)到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感,這是因?yàn)樗兹苡谒⒃谌芙鈺r(shí)會(huì)吸收一定熱量。從食品級(jí)來(lái)說(shuō),木糖醇有廣義和狹義之分。廣義為碳水化合物,狹義為多元醇。因?yàn)槟咎谴純H僅能被緩慢吸收或部分被利用。熱量低是它的一大特點(diǎn):每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%。
木糖醇可有效減少口腔內(nèi)的致齲菌。美國(guó)兒童牙科協(xié)會(huì)建議孕婦在小孩出生前3個(gè)月就應(yīng)該適量服用木糖醇來(lái)減少口腔中的致齲病菌,防止孩子出生后為孩子咀嚼食物時(shí)將病菌傳給孩子。孩子出生后繼續(xù)適量服用木糖醇,除了有效預(yù)防齲齒外,還可以大大降低上呼吸道感染及支氣管肺炎的發(fā)病率。
木糖醇不易被胃酶分解而直接進(jìn)入腸道,過(guò)量后,對(duì)胃腸有一定刺激,可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴。而且由于木糖醇在腸道內(nèi)吸收率不到20%,容易在腸壁積累,易造成滲透性腹瀉。以中國(guó)人的體質(zhì),一天攝入木糖醇的上限是15至20克。光嚼嚼口香糖應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題,過(guò)量食用木糖醇會(huì)使血脂升高。如果吃大量的其他木糖醇食品,就需要注意用量了。
以上內(nèi)容介紹了糖尿病可以吃木糖醇嗎,希望能夠幫助大家,通過(guò)介紹說(shuō)明糖尿病可以吃木糖醇食品,可以通過(guò)減少熱量的攝取來(lái)保證飲食總量沒(méi)發(fā)生變化,一天最多不要超過(guò)五十克。比如,添加木糖醇的“無(wú)糖”糕點(diǎn),即便沒(méi)有蔗糖,也是高熱量食物,吃得多了對(duì)餐后血糖影響很大。所以對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō),應(yīng)該注意對(duì)木糖醇食品的食用量,不要因?yàn)楦杏X(jué)它熱量低而過(guò)多食用給身體帶來(lái)一些變化。
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