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糖尿病患者不能吃什么?看權威怎么說

摘要:大家都知道,管住嘴、邁開腿是糖友改善生活方式的核心。一些糖友,尤其是發(fā)現糖尿病的糖友,對藥物治療很反感,覺得自己可以憑借改善生活方式來控制血糖。

各種疾病的治療指南,是由國內頂級的醫(yī)學專家撰寫,它指導臨床醫(yī)生進行診療的“指揮棒”。

糖尿病的指南有很多,而要回答“糖尿病不能吃什么”這個問題,我們先來看看和糖尿病飲食密切相關的《中國糖尿病醫(yī)學營養(yǎng)治療指南(2013)》。

這份指南中對于食物明確的限制,有這幾個:

根據個體情況,限制總能量;

限制飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入量,如肥肉、動物油、酥性糕點、油炸食品等;

戒煙限酒:預防心血管疾病,防止發(fā)生低血糖;

限鹽:幫助降低血壓、降低心血管病變的患病率;

糖尿病腎病的病人:在醫(yī)生的指導下,限制蛋白質。

另外,美國糖尿病協(xié)會(ADA)發(fā)布的指南,可以算全球糖尿病治療的風向標。

在今年剛剛發(fā)布的指南,《ADA糖尿病診療指南(2017)》中,將過去沒有嚴格限制兩種食品成分,人造反式脂肪酸、含糖飲料,也納入了禁忌的范疇。

人造反式脂肪酸常見于夾心餅干、酥性餅干、奶油蛋糕、薯條、炸雞、油條等各類加工食品。

含糖飲料包括了汽水、果汁等。

禁忌的食物,不吃或者盡量少吃

最新的科學研究已經充分證明了吸煙、含糖飲料以及人造反式脂肪酸(主要來源于夾心餅干、酥性餅干、奶油蛋糕、薯條、炸雞、油條等各類加工食品中)對健康的危害。

我們也要與時俱進,糖友都應該做到戒煙、不喝含糖飲料以及不吃加工食品、烘焙點心、油炸膨化零食。

如果現在還做不到馬上全部戒除,至少也應該減少食用量,盡量少吃。

限制的食物限量吃

除了上文的禁忌外,沒有絕對的不能吃食物。比如膽固醇,指南提出糖尿病人每日膽固醇攝入量不宜超過300mg,最好不超過200mg。

但這并不是說,糖友不吃含有膽固醇的食物是最好的。

一些含有膽固醇的食物,如蛋黃、海鮮、瘦肉類,同時也富含優(yōu)質蛋白質和其他人體必需的微量營養(yǎng)素,是日常飲食不可或缺的組成。

如果因為限制膽固醇就完全不吃所有含有膽固醇的食物,可能“撿了芝麻丟了西瓜”,導致身體無法攝入足夠的營養(yǎng)。

所以,對于限制的食物,糖友是可以吃的,但是需要限量。

“管住嘴”不能解決所有問題

大家都知道,管住嘴、邁開腿是糖友改善生活方式的核心。一些糖友,尤其是發(fā)現糖尿病的糖友,對藥物治療很反感,覺得自己可以憑借改善生活方式來控制血糖。

但是,并不是所有的糖友都可以通過單純地調整生活方式就控制好血糖的。當調整了生活方式,血糖仍然不能達到目標水平時,就應該遵照醫(yī)囑加用口服藥、或者胰島素來幫助血糖達標。

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