酒除提供熱量外，無任何營養(yǎng)價值，每克乙醇產(chǎn)生29.3kJ（7heal）熱能。

　　過量飲酒抑制食欲，加重營養(yǎng)缺乏。長期飲酒可能損害肝臟、胰腺、生殖系統(tǒng)、血管，升高血三酰甘油。糖尿病病人飲酒除以上不良影響外，還打亂和干擾了飲食計劃，抑制糖異生作用，使那些正注射胰島素或服用優(yōu)降糖等磺脲類降糖藥的患者誘發(fā)低血糖，也可能誘發(fā)酮癥酸中毒。所以糖尿病原則上不要飲酒。但適量的酒可以增進(jìn)食欲、消除疲勞。

　　如果飲酒習(xí)慣一時無法改變或戒酒，則必須注意以下幾點(diǎn)：

　　1.血糖控制良好，無其它重要臟器的慢性病和糖尿病并發(fā)癥；

　　2.不注射胰島素和口服磺脲類降糖藥；

　　3.肝功正常；

　　4.飲酒時要進(jìn)餐，避免發(fā)生低血糖；

　　5.飲酒量：葡萄酒每次不超過1O0～15Oml；啤酒不超過350ml，不飲白酒。上述酒量約相當(dāng)于主食25g，應(yīng)從飲食計劃中減去，每周飲酒不超2次。