“別人是吃兩口就飽了，我是吃飽了還得再來兩口！”

　　這對于“唯有美食和愛不可辜負(fù)”的吃貨們來說是常有的事！

　　中華上下五千年的飲食文化底蘊，讓國人對美食有著難以抵抗的熱情。但如果把吃撐了和幸福感掛上等號，常常吃得興起就松褲腰帶、吃完后打著飽嗝揉著肚子，那你可就要小心了。要知道，健康從一定程度來說，是“餓”出來的。

　　古人的一些醫(yī)書中，把暴飲暴食、大魚大肉都稱為“爛腸之食”，生活中也發(fā)現(xiàn)許多疾病與吃太飽有關(guān)。眾所周知，吃得太飽會增加腸胃負(fù)擔(dān)、造成肥胖、引發(fā)心血管、糖尿病等問題。近日，日本的一研究成果指出，吃得太飽會造成抑制細(xì)胞癌化遺傳因子活動能力降低，增加患癌癥風(fēng)險。

　　適當(dāng)餓肚子，可以讓身體器官得到休息保養(yǎng)。古人曾把“辟谷”當(dāng)做一種養(yǎng)生保健法則。不食五谷，對血肉之軀的我們來說，夸張而不可行。但由此可見，少吃一點，對于身體健康確實有一定益處。

　　“餓”是一種養(yǎng)生方式，但可不是讓你盲目任性餓，一不小心反而可能餓出低血糖、貧血、胃病等，那就本末倒置了。

　　現(xiàn)在一起來看看“餓出健康”這門技術(shù)活的正確打開方式！

　　1.吃飯控制在7分飽

　　其實餓不只是不吃東西，也可以是少吃東西，7分飽是最健康的飽腹標(biāo)準(zhǔn)。

　　那么7分飽是一種什么感覺呢？就是感覺胃還沒有滿，但是對食物已經(jīng)沒有那么大的進(jìn)食欲望，雖然習(xí)慣性地還想吃，但是一旦注意力被轉(zhuǎn)移，很快會忘記吃東西。

　　2.一頓飯20分鐘

　　人的大腦需要一段時間才能接收到飽腹的信號，所以為了防止吃得過多，建議把吃飯的時間延長至20分鐘。

　　如果你是個“快食”一族，可以把筷子換成小勺，把大碗換成小碗，每一口飯最少咀嚼20次以上，這樣既能夠讓進(jìn)食速度慢下來，而且還有利于減少腸胃負(fù)擔(dān)，更易消化。

　　3.飽腹感代替吃飽

　　多吃些蔬菜、粗糧或是飯前喝一杯水，可以讓你更快有吃飽了的錯覺，但實際上胃里還有一定空間，既不委屈自己，又有利于健康。

　　4.少食多餐

　　少食多餐既能滿足口腹之欲，還能為腸胃緩解壓力，把每天三餐的食物分成四餐、五餐，對于血糖控制也大有幫助，還有助于塑造好身材，怪不得近幾年特別流行少食多餐。

　　5.偶爾少一餐沒什么

　　一日三餐似乎已經(jīng)成了慣例，但是實際上，有時餓上自己一頓反而會讓腸胃得到休息。但餓著自己可不是單純不吃，其中也有很多講究：

　　●少的那一餐不可選擇早餐，最好選擇晚餐，因為晚上活動量少，對身體的影響不大。

　　●晚餐少吃后，不要進(jìn)行劇烈運動，否則容易低血糖。

　　●每周少吃一餐控制在1～2次，可別動不動就任性不吃飯，這樣反而會餓出問題。

　　●這點僅對健康者適用，對于有腸胃問題，血糖問題的人，咱還是定時定量更為妥當(dāng)，切不可以身犯險。

　　這里提醒2點：

　　1.早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐，而國人晚餐大多很豐盛，因為只有這個時候一家人才比較有空坐在一起好好吃頓飯。豐盛的晚餐往往與健康背道而馳，即便面對滿漢全席，你也得控制好每頓的食量。

　　2.餓的方法需因人而異，切不可一概而論。比如，對于那些晚上工作的腦力勞動者，晚餐更得好好對待，切不可一餓了之。