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糖尿病食譜推薦 | 白蘿卜燒帶魚

2017-04-12 來源:微糖血糖管理專家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:帶魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,具有輔助降低膽固醇的作用,糖友食用帶魚可有效預(yù)防心腦血管疾病、高脂血癥等的發(fā)生。

  白蘿卜燒帶魚

  · 食材:帶魚200克,白蘿卜200克,干辣椒1個,油、姜、蒜、蔥、鹽、料酒、生抽各適量。

  · 做法:

  1、將帶魚洗凈,切段,加人鹽、料酒拌勻腌制20分鐘。

  2、白蘿卜、姜洗凈切絲,蔥切蔥花,干辣椒切圈備用。

  3、鍋內(nèi)倒油燒熱,將帶魚放入,小火略煎;放入姜蒜和干辣椒爆香,再放入白蘿卜絲炒勻。

  4、在鍋內(nèi)加適量水、生抽,蓋上鍋蓋,大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘,撒上蔥花即可。

  · 營養(yǎng)師點評:

  帶魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,具有輔助降低膽固醇的作用,糖友食用帶魚可有效預(yù)防心腦血管疾病、高脂血癥等的發(fā)生。

  白蘿卜所含熱量較少,含水分多,糖友食用后易產(chǎn)生飽腹感,從而控制食物的過多攝入。

  本食譜營養(yǎng)豐富,但帶魚的熱量較高,糖友食用時可少量食用,多吃一些白蘿卜,并減少主食的量。

 

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