豆類具有抗癌作用。大豆含有植物雌激素，而且1克豆腐中含植物雌激素黃豆甙元高達(dá)73～97毫克，此種激素可調(diào)節(jié)身體產(chǎn)生激素，能有效地抑制乳腺癌和前列腺癌。每天食用豆腐或豆?jié){者患癌癥的危險性要減少一半，皮膚癌可以吃豆類嗎的答案就有了。

　　豆類其它保健作用：

　　1、預(yù)防骨質(zhì)疏松

　　在骨骼中，鈣以無機(jī)鹽的形式分布存在，是構(gòu)成人骨骼的主要成份，造成骨質(zhì)疏松的主要原因就是鈣的缺乏，豆制品含有豐富的鈣及一定量的維生素D，二者結(jié)合可有效預(yù)防度改善骨質(zhì)疏松。

　　2、提高機(jī)體免疫力：

　　豆制品中含有豐富的賴氨酸，不飽和酸，淀粉蔗糖以及多種維生素和礦物質(zhì)。

　　3、預(yù)防便秘：

　　便秘的原因是由于腸蠕動減慢，食物殘渣在腸道內(nèi)停留時間過長，腸道水分被過多吸收所致，長久以往，腸毒被人體吸收后，是導(dǎo)致腸癌的一個原因，豆制蠕動并對腸道提供了充足的營養(yǎng)素，對防治便秘，肛裂，痔瘡，腸癌等有積極的效果。

　　雖然在皮膚癌的發(fā)病人群中，白色人種占很大的比例，但這并不意味著這種疾病不會光顧黃種人。所以對于皮膚癌，我們都應(yīng)該有個大致的了解。若能在早期便發(fā)現(xiàn)相關(guān)的癥狀，則更有利于治療及預(yù)后。

　　皮膚癌最顯著的癥狀就是皮膚上出現(xiàn)的變化，不同類型的皮膚癌在癥狀上有一定的差異。有的皮膚癌開始可能是平滑、蒼白或蠟狀的小腫塊，部分腫塊會出血或長痂；而有的皮膚癌開始時則是粗糙、干燥或鱗片狀的紅點(diǎn)。

　　基底細(xì)胞癌和鱗狀細(xì)胞癌

　　基底細(xì)胞癌和鱗狀細(xì)胞癌大多出現(xiàn)在日光暴曬的部位，如頭、面、頸部以及手臂。身體的其它部位也有可能發(fā)病。

　　光化學(xué)角化病

　　光化學(xué)角化病的癥狀是皮膚上出現(xiàn)粗糙、紅色或棕色鱗片狀的斑點(diǎn)。此病也叫前期癌，一般會轉(zhuǎn)變成鱗狀細(xì)胞癌。和其他皮膚癌一樣，光化學(xué)角化病也多發(fā)于暴露在陽光下的皮膚，但身體其他部位也可能出現(xiàn)這種病癥。

　　皮膚癌早期警號：

　　(1)鱗狀細(xì)胞癌初起為疣狀斑，或是小的淡紅色、淡黃色結(jié)節(jié)，頂端有角化的頂刺，繼續(xù)增長，中央破潰，邊緣隆起充血。基底細(xì)胞癌早期為米粒大的堅硬血疹，或扁平有蠟光樣光澤的斑點(diǎn)，上面覆蓋黃褐色或暗灰色癡皮，潰瘍后邊緣有堅硬的堤狀隆起。

　　(2)眼及口周圍長的黑痣狀的東西，不久隆起呈黑色。

　　(3)乳房及陰部起初看上去象濕疹般的病變，但難以治愈。

　　皮膚上出現(xiàn)變化并不一定預(yù)示著癌癥。但如果上述癥狀持續(xù)超過兩周，就應(yīng)及時就醫(yī)檢查。不要等到這些部位出現(xiàn)疼痛才開始重視，因?yàn)槠つw癌早期是沒有痛感的。