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菊黃蟹肥,白斑朋友們千萬要管住嘴!

2016-11-04 來源:徐州京城皮膚病醫(yī)院  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:對于白癜風患者來說不宜食用死蟹。蟹被捕獲后常因掙扎而消耗體內的糖元,使體內乳酸增多。其死后的僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中。

  國慶節(jié)在即,又到了貼秋膘的季節(jié)。俗話說的好,“秋風響,蟹腳癢。”蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺,它不但味美,且營養(yǎng)豐富,是一種高蛋白的補品,但是對于白癜風患者來說,最好不要吃。我院專家介紹,白癜風患者吃螃蟹要注意如下幾點:

  其一、因為蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意,以免腹痛腹瀉。同時,螃蟹的脂肪和碳水化合物含量很高,吃多了難以消化,白癜風患者慎吃螃蟹。

  其二、白癜風患者要特別注意不食久存熟蟹。存放的熟螃蟹極易被細菌侵入而污染,因此,螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃,不要存放。熟蟹置放時間過長,不但冷腥,而且容易變質。萬一吃不完,剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風的地方(最好是冰箱中),吃時必須回鍋再煮熟蒸透,然后才可以食用。

  其三、對于白癜風患者來說不宜食用死蟹。蟹被捕獲后常因掙扎而消耗體內的糖元,使體內乳酸增多。其死后的僵硬期和自溶期大大縮短,蟹體內的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中。在弱酸條件下,細菌會分解蟹體內的氨基酸,產(chǎn)生大量組胺和類組胺物質。組胺是一種有害物質,會引起過敏性食物中毒;類組胺物質會使白癜風患者嘔吐、腹痛、腹瀉,對白癜風患者的身體健康很不利。

  最后,專家告誡白癜風患者不宜食用生蟹。螃蟹一般以動物尸體或腐殖質為食,因而蟹的體表、鰓及胃腸道中布滿了各類細菌和污泥,螃蟹往往帶有肺吸蟲的囊拗和副溶血性弧菌,如不高溫消毒,肺吸蟲進入白癜風患者人體后可造成肺臟損傷。如果副溶血性弧菌大量侵入人體則會發(fā)生感染性中毒,表現(xiàn)出腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀。因此,食蟹要蒸熟煮透,不可沒有熟透就開始食用。

  盡管秋季螃蟹正肥美,但白癜風患者在飲食上存在諸多禁忌,吃螃蟹尤其要注意,讓美味變成健康的負擔就不好了。應按照醫(yī)生的囑咐,配合醫(yī)生的專業(yè)治療,才能更好更快的康復。

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