到了夏天之后，海鮮就成為了很多人的最愛，這個時候的海鮮正是最優(yōu)質的時節(jié)。對于皮膚過敏的人來說，卻有些頭痛。那么，到底皮膚過敏的人是否能吃海鮮呢？
有人吃了龍蝦后導致皮膚過敏渾身奇癢。這則消息一時間引起廣大朋友們的熱切關注。那么，皮膚過敏的人能否吃海鮮呢？又如何鑒別凍魚蝦仁質量呢？今天專家針對這些問題進行一一解答。
凍魚質量的優(yōu)劣不如鮮魚那么容易識別。對化凍的魚，可先按識別鮮魚的方法挑選，但應低于鮮魚挑選標準。
如何鑒別凍魚好壞
看魚眼
眼球凸起，黑白分明，潔凈無污物者為優(yōu)；如果眼球下陷，眼球上有一層白蒙者為次。
看體表和肛門
魚體冰凍結實，色澤發(fā)亮，潔白無污物，肛門緊縮的凍魚為優(yōu)；如果魚體發(fā)脹，顏色灰暗或泛黃，無光澤，有污物，肛門突起，則為次。
解剖觀察
用刀切開魚體，肉刺完好，脊骨處無紅線，膽囊完整無破裂者為優(yōu)，反之則為次。
如何鑒別鮮蝦仁的質量
在市場上銷售的蝦仁必須以凍結狀態(tài)來保證其新鮮程度。
選購時，首先應注意凍蝦仁的外包冰衣表面完整清潔，無溶解現(xiàn)象。
好的蝦仁肉質應清潔完整，呈淡青色或乳白色，且無異味；劣質蝦仁則肉體不整潔，組織松軟，色澤變紅并有酸臭氣味。
皮膚過敏能吃海鮮嗎?
北方地區(qū)的人們紛紛前往南方沿海城市度假、吃海鮮。但是鮮美的海類食品對于北方人來說既是大餐，又是引發(fā)過敏的病源。據(jù)介紹，北方人平時吃海鮮量不及南方人。
因此，好多北方不常見的海物種類若北方人食用很有可能不適應，一次吃很多種類的海鮮也會由于其中某種而引起過敏。
所以食用海鮮不宜過多，嘗鮮兒即可，不能貪嘴。另外，由于進入夏日聚會增多，過度飲食也會引起過敏體質人群甚至平時不經(jīng)常過敏的人們產(chǎn)生食物過敏。
溫馨提示：以上就是有關皮膚過敏是否能吃海鮮以及如何鑒別凍魚蝦仁質量的詳細介紹，希望對你進一步了解皮膚過敏有所幫助。
在日常生活中，切勿大量食用海鮮，尤其是皮膚過敏患者，爭取遠離皮膚過敏等疾病，輕松愉快的度過美好夏日！
用于濕疹、神經(jīng)性皮炎、異位性皮炎及皮膚瘙癢癥。
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