肝病專家指出：據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：10個“胖墩兒”中就有8個患有脂肪肝，其主要原因是肥胖者血液中含有大量游離脂肪酸，源源不斷地運往肝臟，大大超過了肝臟的運輸代謝能力，引起肝臟脂肪的堆積而造成肥胖性脂肪肝。

　　洋快餐多由大魚大肉、油炸食品以及甜食組成，長期服用，使肝臟脂肪合成過多。當(dāng)吃的食物中脂肪含量過高時，超過了肝臟處理的限度，使肝臟負擔(dān)增大，干擾了對脂肪的代謝，打破了肝臟的輸入輸出平衡，脂肪在肝內(nèi)堆積，形成脂肪肝

　　洋快餐因其良好的就餐環(huán)境、方式及誘人的風(fēng)味，特別受到兒童的青睞。因此，父母們不惜慷慨解囊，但不少兒童卻由此而成了小胖墩，與高血壓、糖尿病、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結(jié)了緣。因為，洋快餐多高脂肪、高熱量，而維生素含量卻較低。加之油炸、煎、烤的烹飪方式，致使各種營養(yǎng)素比例嚴重失衡。如通常一份洋快餐提供的熱量可達1000千卡以上，已占3歲兒童每日供給量標(biāo)準的88%～113%，其中脂肪提供的熱量又占總熱量的40%～59%。如此多的熱量進入寶寶體內(nèi)，必然超過正常代謝所需，于是轉(zhuǎn)化成脂肪堆積于體內(nèi)，使寶寶肥胖起來。

　　吃洋快餐小心肥胖型脂肪肝上身。看了以上介紹，大家都知道這句話沒錯了吧，因此，醫(yī)院專家提醒人們，盡量控制吃洋快餐的次數(shù)，最好不用洋快餐作晚餐。平時，也不宜讓寶寶多吃薯條、香腸、蘋果派等高熱量食物，應(yīng)多選擇有蔬菜的食物。