導語
幾乎每10個中國人中就有1個乙肝攜帶者，你身邊恐怕就有親朋好友中招了，面對乙肝，常常各有不同經(jīng)歷。
養(yǎng)肝護肝飲食，簡單但不可隨便
營養(yǎng)的均衡攝入，控制適當?shù)乃趾蜔崃?，在這個基礎上隨著肝臟病情做一定的調(diào)整，乙肝患者的飲食守則并沒有多么特別，但過去日常的不良飲食習慣、大魚大肉什么的，得改。
為了讓大家對正常飲食有更深刻的印象，我們講解一下健康飲食里的科學組成：
1：糖類
人體獲得熱量最主要的來源還是糖類(米、面、薯類)，不要過飽，可以避免肥胖，當然也要避免節(jié)食導致消瘦;用更富含纖維素的粗糧代替精米白面則是不錯的選擇。
2：蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)構成身體各種功能的基礎，補充魚肉、禽類、奶和豆等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于對抗慢性疾病的消耗，每天一杯奶、一個蛋、禽畜肉配合魚蝦再來上三四兩正好。同時，食物中的蛋白質(zhì)經(jīng)過消化攝取，要依靠肝臟的合成功能變成身體的一部分，因此過多攝入也會增加肝臟負擔。
3：脂肪
控制含油的食物總量，偏清淡，少煎炸。過多的脂肪攝入、肥胖，危害健康，已經(jīng)是大家的共識。我們常聽到諸如橄欖油等富含不飽和脂肪酸的選擇有益于身體，的確有道理，需要注意的是，不吃或少吃其他油，而吃「優(yōu)質(zhì)油」，但再優(yōu)質(zhì)也不能多吃，每天不超過大約兩湯匙的油量(30g)。
4：維生素
最新的居民膳食指南建議每天攝入300～500g蔬菜以及200～350g水果，這對于慢性疾病也是有幫助的。沒有必要為了「補充」維生素而猛吃各類補劑，飲食來源一般都能滿足需要，況且肝臟代謝這么多過量的東西也是很累的。
5：水
「水是生命之源」沒錯，當身體缺水會有各種不適出現(xiàn)。除了食物里的水分一般每天還需要喝上接近一熱水壺的水(大瓶裝的飲料瓶，大約1.5～2L)。
但是對于那些存在腹水、下肢水腫等癥狀的慢性肝炎患者來說，限制水分的攝入反而是必要的。
6：鹽分
高鹽分的食物也會導致水鈉潴留，也就是會加重水腫。為了控制水分，可以減少烹飪用鹽和醬油等調(diào)味料，少吃罐頭、臘肉、薯片等含鹽高的零食。鹽分過多、口味過重，對普通人也有危害，同樣必須避免。
7：酒精
酗酒的傷害不用多說，考慮酒精帶來的風險，避免含酒精的飲料是個不錯的習慣。對于沒有肝炎的人也是這樣。
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健客價： ￥65疏肝理氣，健脾消食。具有降低轉氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
健客價： ￥9適用于肝癌、食管癌、胃和賁門癌等及白細胞低下癥、肝炎、肝硬化、乙型肝炎病毒攜帶者。
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健客價： ￥80抗腫瘤藥。用于肝癌、食管癌、胃和賁門癌等及白細胞低下癥、肝炎、肝硬化、乙型肝炎病毒攜帶者，亦可作為術前用藥或用于聯(lián)合化療中。
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健客價： ￥70本品適用于伴有谷丙氨基轉移酶升高的急、慢性病毒性肝炎的治療。
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健客價： ￥48清熱解毒，疏肝利膽。用于乙型肝炎，辯證屬于肝膽濕熱內(nèi)蘊者臨床表現(xiàn)為：肝區(qū)熱痛，全身乏力，口苦咽干，頭暈耳鳴或面紅耳赤，心煩易怒，大便干結，小便少而黃，舌苔黃膩，脈滑數(shù)或弦數(shù)。
健客價： ￥16清熱解毒，疏肝健脾。具有較強的抗炎，改善肝功能，保肝利膽，降酶，澳抗轉陰的作用。用于肝氣郁滯，濕邪困脾及乙型病毒性肝炎。
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