酸梅湯非常的開胃，可以很好的祛除我們體內(nèi)多余的脂肪，還會治療緩解我們的消化不良現(xiàn)象；

　　從中醫(yī)上來講，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟；

　　身體內(nèi)乳酸含量過高，是導致人疲勞的重要原因。酸梅中有一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，因此，當精神疲憊時，喝杯酸梅湯可以起到很好的提神作用；

　　另外，這么多酸性物質(zhì)還可以促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，出外游玩時也能避免暈車，或者在喝酒過多后，起到醒酒的作用。

　　如何制作酸梅湯?

　　準備原料：烏梅25克、烏棗25克、山楂35克、甘草2克、陳皮5克

　　1、原料洗凈倒入鍋中，注意不要使用鐵鍋哦；

　　2、倒入適量清水，浸泡1小時；

　　3、大火燒開后小火煮30分鐘；

　　4、最后過濾掉殘渣，晾涼加入適量的冰糖就可以開始飲用啦

　　酸梅湯含有人體內(nèi)所需要的維生素，但是并不是每個人都適合飲用酸梅湯，要因人而異。另外要注意的是，小兒因為身體各項機能發(fā)育還不夠完善，因此盡量少飲用酸梅湯。