花草茶指的是將植物之根、莖、葉、花、枝、果實(shí)、種或皮等部分加以煎煮或沖泡，而產(chǎn)生芳香味道的草本飲料。花茶可以養(yǎng)肝利膽、強(qiáng)健四肢、疏通經(jīng)脈。那喝什么樣的花茶對(duì)肝好呢？

　　1、菊花茶。菊花茶具有清肝明目的功效，對(duì)肝經(jīng)風(fēng)熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等癥皆有一定的緩解作用。

　　用白菊花泡茶飲用，可以發(fā)揮白菊花平肝潛陽(yáng)、疏風(fēng)散熱、涼血明目的功效，而且白菊花味道清香甘甜，口感非常好。除了單獨(dú)沖泡以外，還可以在菊花茶中加入一些蜂蜜，對(duì)解郁有幫助。

　　2、金銀花茶。春季人群較易感染呼吸疾病，金銀花茶可緩解春季常見(jiàn)的上呼吸道感染、扁桃體炎、流行性感冒等病癥，有助涼血止痢、利尿養(yǎng)肝。

　　需要注意的是，金銀花茶適合在出現(xiàn)輕微外感癥狀時(shí)飲用，如感冒癥狀較重，仍需采取藥物治療。將金銀花10克，泡水飲用。

　　如果想改善味覺(jué)，還可以放10克的生甘草。但本身好吃寒涼食物的人事，不能再飲用，否則寒上加寒。

　　3、金盞花茶。金盞花含礦物質(zhì)磷和維生素C等，主要利用部分是花瓣。飲用金盞花茶，能發(fā)汗、利尿、清濕熱。感冒時(shí)飲用金盞花茶，有助于退燒，而且清涼降火氣。

　　它還具有鎮(zhèn)痙攣、促進(jìn)消化的功效，對(duì)消化系統(tǒng)潰瘍的患者極適合；此外，還能促進(jìn)血液循環(huán)，緩和酒精中毒，故也有益補(bǔ)肝的功效。

　　干燥金盞花3～5克，綠茶1茶匙，熱開(kāi)水適量。將干燥金盞花用熱開(kāi)水沖一下，浸泡30秒后洗凈。將金盞花與綠茶一起放入壺中，加入熱開(kāi)水浸泡約3分鐘即可飲用。