如何養(yǎng)脾補脾呢?專家認為可采取食補。日常生活中，有許多藥食兩用的食物，一些食物并具有補脾養(yǎng)脾之功效。

　　下面向您推薦具有補脾養(yǎng)脾之功效的12種食物，供您參考!

　　最能補脾養(yǎng)脾的12種食物

　　補脾食物：糯米

　　性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。

　　唐·孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止泄。”所謂脾病，乃指脾虛為病之義。

　　《本經(jīng)逢原》說得好：“糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食。”

　　補脾食物：粳米

　　性平，味甘，有補脾益氣之功。

　　《食鑒本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一。”《本草經(jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長，人相賴以為命者也。

　　其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚。

　　補脾食物：紅薯

　　俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。

　　《隨息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色。”《綱目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。

　　脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。

　　補脾食物：薏苡仁

　　俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明·李時珍說它“能健脾益胃”?！侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。

　　補脾食物：白扁豆

　　性平，味甘，能補脾胃虛弱。

　　《本草綱目》中說：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃。”《本草求真》還解釋道：“扁豆如何補脾。蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也。”《會約醫(yī)鏡》認為：扁豆“炒用健脾止瀉”。

　　對于脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之?；虺词焓秤茫蛴冒妆舛怪笾喾?，均有裨益。

　　補脾食物：牛肚

　　性平，味甘，也能補虛養(yǎng)脾胃。歷代醫(yī)家多有論說。

　　《日用本草》就有“牛肚和中，益脾胃”的記載?！侗静菝审堋芬喾Q牛肚“健脾胃”。《本草綱目》還說它能“補中益氣，養(yǎng)脾胃。”

　　所以，凡脾虛之人，或病后脾胃虛羸，宜煨食之。羊肚也有與牛肚同等的功用，脾虛者食之亦宜。

　　補脾食物：牛肉

　　性平，味甘，有補脾胃、益氣血的作用。

　　《醫(yī)林纂要》中說得好：“牛肉味甘，專補脾土，脾胃者，后天氣血之本，補此則無不補矣。”

　　故凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫之人，宜用牛肉燉汁服食，或用牛肉適量與大米煮粥調(diào)料進服，這對脾胃虛弱的恢復，大有裨益。

　　補脾食物：西米

　　又稱西谷米，西國米。白凈滑糯，營養(yǎng)豐富。性溫，味甘，能溫中補脾，凡脾胃虛弱、消化不良者，食之頗宜。

　　《柑園小識》記載：“西谷米健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。”

　　補脾食物：飯豇豆

　　性平，味甘，能健補脾胃，對脾胃虛弱、食少便瀉，或婦女脾虛帶下者，食之最宜。

　　《滇南本草》中即有“治脾土虛弱，開胃健脾”的記載。明·李時珍還說它能“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調(diào)營衛(wèi)，生精髓”。

　　除通常炒食外，還可同粳米煮飯或煮粥食用。

　　補脾食物：鯽魚

　　性平，味甘，入脾胃大腸經(jīng)，有健脾養(yǎng)胃作用，故脾胃虛弱者宜食。

　　《唐本草》早有“鯽魚合莼作羹，主胃弱不下食”的記載。《本草經(jīng)疏》還說：“鯽魚，甘溫能益脾生肌，調(diào)胃實腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食。”

　　補脾食物：白鲞

　　為大黃魚或者小黃魚的干制品。有健脾、開胃、補虛、消食的作用。

　　《隨息居飲食譜》中說它“開胃醒脾，補虛活血，為病人產(chǎn)后食養(yǎng)之珍”?！侗静輩R言》中還說：“黃魚有養(yǎng)脾理肺之功，治久病胃弱食減，不能進厚味者。

　　以白鲞水煮爛食之，健利腸胃，為腸虛胃弱之人必需用之，誠藥食中之良品也。”可見脾胃虛弱者食之頗宜。