生活中的一些不經(jīng)意的飲食細節(jié)會有防病治病的效果，茶和大米自古以來就是人們生活中必不可少的“食品”，二者混在一起煮有防治心血管病、消化道腫瘤疾病等食療功效。茶和稻米都是中國傳統(tǒng)的作物，將這兩樣東西放到一起，竟然是天然的防病上品。

　　用茶水煮飯可以預防以下四類疾病：

　　防治心血管病

　　茶水燒飯具有祛膩、潔口、化食和防治疾病的好處。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。

　　防治消化道腫瘤

　　胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質，它們在37℃和適當酸度下，極易生成能致癌的亞硝胺。茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內(nèi)的合成，茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達到防治消化道腫瘤的目的。

　　護牙防齲齒

　　茶葉所含氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒發(fā)生。