冬蟲(chóng)夏草是一味中藥材，常常被當(dāng)作奢侈保健品，常作為一個(gè)“神藥”存在，成為了一種昂貴的禮物。但是，冬蟲(chóng)夏草并不能隨便吃，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)文指出蟲(chóng)草重金屬砷含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期食用風(fēng)險(xiǎn)非常大。

　　冬蟲(chóng)夏草是一味傳統(tǒng)中藥，大約在上世紀(jì)九十年代中期，冬蟲(chóng)夏草價(jià)格開(kāi)始狂漲，逐漸成為“神藥”和昂貴禮品。2003年的非典期間，傳言吃冬蟲(chóng)夏草能增強(qiáng)免疫力，甚至是能夠包治百病，冬蟲(chóng)夏草瞬間走紅，引發(fā)市場(chǎng)狂炒，其價(jià)格一路暴漲，正式進(jìn)入了“奢侈保健品”行列。之后的2004～2007年，冬蟲(chóng)的價(jià)格一路飆升，最高時(shí)每千克2000條規(guī)格的冬蟲(chóng)夏草每千克高達(dá)20萬(wàn)元。冬蟲(chóng)夏草已當(dāng)之無(wú)愧的成為了保健品領(lǐng)域的一顆明星。但是，冬蟲(chóng)夏草真的好用嗎，可以隨便當(dāng)作保健品嗎？

　　冬蟲(chóng)夏草到底是什么（簡(jiǎn)單科普）

　　冬蟲(chóng)夏草是一味傳統(tǒng)中藥，為真菌類(lèi)子囊菌綱麥角菌科冬蟲(chóng)夏草菌，寄生蟲(chóng)在鱗翅目蝙蝠科昆蟲(chóng)綠蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)體內(nèi)萌發(fā)于頭部的子座及其寄主的干燥復(fù)合體。

　　冬蟲(chóng)夏草最早見(jiàn)于清代的《本草從新》：“冬在土中，身活如老蠶，有毛能動(dòng)，至夏則毛出土上，連身俱化為草，若不取，至冬則復(fù)化為蟲(chóng)。”此后，多種中醫(yī)書(shū)籍都記載了冬蟲(chóng)夏草。1990年版《中華人民共和國(guó)藥典》收錄了冬蟲(chóng)夏草，一直延續(xù)至今。

　　黃兆勝主編，人民衛(wèi)生出版社出版的《中藥學(xué)》一書(shū)中冬蟲(chóng)夏草的功效為：益腎壯陽(yáng)、補(bǔ)肺平喘、止血化痰。冬蟲(chóng)夏草主要用于治療：1、腎虛腰痛、陽(yáng)痿遺精；2、肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞咳痰血。

　　冬蟲(chóng)夏草是是傳統(tǒng)中藥，按中醫(yī)理論指導(dǎo)治療疾病能取得較好的效果。

　　冬蟲(chóng)夏草是藥，重金屬砷超標(biāo)，隨便吃風(fēng)險(xiǎn)高

　　2010年12月，食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布了《關(guān)于冬蟲(chóng)夏草不得作為普通食品原料的通知》。通知要求各省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，督促企業(yè)嚴(yán)把原料入廠查驗(yàn)關(guān)口，嚴(yán)禁使用冬蟲(chóng)夏草作為食品原料生產(chǎn)普通食品。

　　2016年2月，國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于冬蟲(chóng)夏草類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)提示》。食品藥品監(jiān)管總局組織開(kāi)展了對(duì)冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)。檢驗(yàn)的冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4～9.9mg/kg。

　　消費(fèi)提示中寫(xiě)道：冬蟲(chóng)夏草屬中藥材，不屬于藥食兩用物質(zhì)。專家認(rèn)為，保健食品國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷限量值為1.0mg/kg，長(zhǎng)期食用冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會(huì)造成砷過(guò)量攝入，并可能在人體內(nèi)蓄積，存在較高風(fēng)險(xiǎn)。

　　砷的蓄積可能會(huì)有腸胃道、肝臟、腎臟毒性，心血管系統(tǒng)毒性，神經(jīng)系統(tǒng)毒性，呼吸系統(tǒng)毒性，生殖毒性及致癌性。