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痛風患者該怎樣補充蛋白質?

2017-09-17 來源:營養(yǎng)師顧中一  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:飲食對痛風的影響沒有很多人想象得那么大。在整體痛風患者的健康管理中,飲食的意義主要是降低發(fā)作風險,減緩關節(jié)損傷的進展,核心治療可能還是靠藥物。

  痛風的情況下飲食該怎么控制,特別是還在健身,需要補充蛋白質,怎樣既能補充蛋白質又能避免痛風呢?

  飲食與痛風的關系

  首先,得跟大家講清楚,飲食對痛風的影響沒有很多人想象得那么大。在整體痛風患者的健康管理中,飲食的意義主要是降低發(fā)作風險,減緩關節(jié)損傷的進展,核心治療可能還是靠藥物。

  痛風發(fā)作直接原因是尿酸鹽沉積,一方面是產(chǎn)生過多,另外一方面是排出受阻。

  就產(chǎn)生多少來說,主要也還是內(nèi)源性產(chǎn)生,跟外源性飲食的關系并非特別大,當然,有一些食物會促進痛風的產(chǎn)生,機理不同,有的是像果糖之類的抑制了尿酸的排出,有的是像高嘌呤的食物產(chǎn)生更多的尿酸。

  但是就整體來說,不建議在飲食上過于限制,非急性期的整體飲食結構參考一般的均衡飲食也差不了太多。

  鳳尾魚、沙丁魚、貝類嘌呤含量極高

  痛風患者的飲食原則

  首先,要注意減肥,這個就不細說了。

  蔬菜上其實不用特別的限制,包括有些看上去嘌呤不低的雜豆,也可以作為蛋白質的來源,當然急性期還是要限制。

  還有大量飲水,每天至少喝八杯水,多點的話十幾杯也很正常。

  多吃全谷物等富含復雜碳水化合物的食物,少吃精白米面,特別是各種甜食。

  酒是必須要少喝的,因為他們會增加尿酸的產(chǎn)生,而且酒精還會導致脫水。

  蛋白質方面

  肉湯這兩樣最好別喝,一般肉類控制在生重二兩以內(nèi)。

  核心還是要控制各種肝臟、腎臟,另外有一些魚類,比如鳳尾魚、沙丁魚、貝類嘌呤含量極高也別吃,

  另外紅肉也應當限制,飽和脂肪,可以選擇大量的低脂或者脫脂的乳制品,甚至于酸奶也可以,乳制品中嘌呤含量極低還能夠降低血尿酸水平。

  雞蛋是痛風患者很好的一種食物,如果實在需要補充蛋白質,除了喝牛奶,多吃點雞蛋也不錯。

  其他食物

  只要不脫水、保證飲水量的前提下也是可以喝咖啡的。

  維生素C可以堅持每天吃個500毫克左右。

  也可以吃一些櫻桃,沒準兒有幫助。

  健身運動其實和痛風并不是特別矛盾的,但最好注意一下關節(jié)的損傷問題。

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