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透析患者飲食調(diào)整很重要

摘要:長期低蛋白飲食會導致營養(yǎng)不良、抵抗力下降,易患感染性疾病。何兵說,透析患者每天需要攝入一定的蛋白質(zhì)才能保證營養(yǎng)需要,一般透析患者每天每千克標準體重的蛋白質(zhì)攝入量為1.0~1.2克,以食用高生物效價的動物蛋白為宜。

    隨著透析技術的發(fā)展,接受腎透析的尿毒癥患者的壽命越來越長,而心腦血管事件的發(fā)生成為這些患者的主要死亡原因。鄭州大學附屬鄭州中心醫(yī)院血液凈化中心主任何兵提醒,飲食調(diào)整是透析患者降低心腦血管事件發(fā)生的重要治療措施之一,患者及其家屬一定要留意。

  長期低蛋白飲食會導致營養(yǎng)不良、抵抗力下降,易患感染性疾病。何兵說,透析患者每天需要攝入一定的蛋白質(zhì)才能保證營養(yǎng)需要,一般透析患者每天每千克標準體重的蛋白質(zhì)攝入量為1.0~1.2克,以食用高生物效價的動物蛋白為宜。

  “如果鈉過多,水分會從血管周圍的組織中移向滲透壓高的血管內(nèi),引起血管內(nèi)水分過多,增加心臟負擔,從而導致透析患者出現(xiàn)高血壓、心力衰竭等情況。”何兵說,患者要嚴格控制水、鹽的攝入,任何腌制加工的咸菜、罐頭、熟食、調(diào)味料等,均是含鈉高的食物,平時要盡量少吃或不吃。水包括食物、水果、飲料、輸液等所有進入身體中的液體。對行血透治療的患者,兩次透析間期體重增加以不超過體重的3%~5%為宜。

  血液中鉀的含量太高,會產(chǎn)生四肢無力、口舌發(fā)麻、心律失常,甚至心搏驟停。何兵說,患者應盡量避免或少攝入含鉀高的巧克力、可可、咖啡、茶等飲料。

  何兵說,透析患者因腎衰竭不能將磷排出體外,易發(fā)生高磷血癥,患者應盡量少吃堅果、動物內(nèi)臟、蝦米、豆類等含磷高的食物。

  由于慢性腎衰竭本身可以使水溶性維生素發(fā)生改變。何兵提醒患者,要不斷地補充B族維生素、維生素C、維生素D等,以確保攝入足夠的維生素。

  “食用谷類雜糧和豆類種子的外皮、蔬菜的莖葉等膳食纖維,來保持大便暢通,增加體內(nèi)毒素的排出,減少磷的吸收。”何兵說,對于行動不便、長期臥床的患者,可以順時針方向按摩腹部,以促進腸道蠕動,幫助排便。

 

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