許多小伙伴留言說(shuō)，“哎，尿酸高了，現(xiàn)在不知道怎么吃了？以前大魚(yú)大肉的習(xí)慣，我都戒了，現(xiàn)在天天光吃蘿卜青菜，走路都沒(méi)力氣了。但是又怕吃肉了漲尿酸。”
雖然飲食對(duì)控制病情很重要，但是完全拒絕我們身體需要的健康食物，想以此來(lái)控制指標(biāo)，是完全錯(cuò)誤的，從一個(gè)極端到另外一個(gè)極端，對(duì)身體都不好。
肉食類(lèi)食物含有我們?nèi)梭w必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能夠維持正常的生理功能，適量攝入才不至于營(yíng)養(yǎng)不良。并不是為了控制尿酸高，一點(diǎn)肉食都不能吃了。
而可以吃肉又不等于無(wú)所顧忌的吃，掌握下面分析的要點(diǎn)，尿酸高的伙伴們，也能放心吃肉。
掌握吃肉時(shí)機(jī)
如果痛風(fēng)患者，在痛風(fēng)急性發(fā)作期，飲食以新鮮蔬菜、水果、雞蛋、低脂牛奶為主，這些食物的嘌呤都較低。暫時(shí)不吃肉食，等痛風(fēng)急性期過(guò)去。
尿酸高者未發(fā)作痛風(fēng)，或者痛風(fēng)患者急性痛風(fēng)發(fā)作期緩解后，在平時(shí)，可以適量吃肉食。
控制好肉食量
肉食類(lèi)的食物，我們?nèi)艘惶鞌z入1~2兩（1兩肉約巴掌大小，食指厚），即可滿足人體需求。
適量吃，但又不貪嘴吃太多。
各種肉食互相搭配
常見(jiàn)的肉食類(lèi)有：豬、牛、羊、雞、鴨、魚(yú)。
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)的分類(lèi)中，豬牛羊肉屬于紅肉，雞鴨魚(yú)屬于白肉。白肉脂肪含量相對(duì)更低，且多為不飽和脂肪酸，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，白肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比紅肉更高。
并且有研究發(fā)現(xiàn)，攝入太多的紅肉會(huì)增加痛風(fēng)、腎衰竭的風(fēng)險(xiǎn)。
所以在選擇肉食類(lèi)時(shí)，如果平時(shí)只吃豬肉，那么請(qǐng)把一周吃豬肉的次數(shù)，替換2~3次吃魚(yú)禽類(lèi)。
不管是豬牛羊肉，還是雞鴨魚(yú)肉，嘌呤含量都相對(duì)較高，但我們剛才已經(jīng)闡述過(guò)，靠完全不吃營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)控制尿酸是錯(cuò)誤的，易造成營(yíng)養(yǎng)不良，適量吃、不貪嘴即可。
不選內(nèi)臟部位
同一種肉類(lèi)，部位的不同，其嘌呤含量也有差異，對(duì)尿酸的影響也不同。
心、肝、腎、腸、腦這些動(dòng)物內(nèi)臟的部分，都是超高嘌呤，尿酸高病友盡量避免，而選擇像后腿肉、里脊等部位。
動(dòng)物血的嘌呤低，可以適量吃。
吃肉少喝湯
肉食用水煮了以后，特別是老火慢燉的肉湯，會(huì)有部分嘌呤溶解在湯中，吃肉少喝湯可以減少嘌呤攝入。
多選新鮮肉，不選加工肉
盡量選擇新鮮肉類(lèi)，而非火腿、臘腸、腌肉等加工肉制品。這些加工肉制品含鹽量高，不利于身體健康，還會(huì)增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)，被列為“垃圾食品”，應(yīng)“打入冷宮”。
高倍保濕因子，深層保濕，即刻補(bǔ)水。
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健客價(jià)： ￥36適用于痛風(fēng)患者高尿酸血癥的長(zhǎng)期治療，不推薦用于無(wú)臨床癥狀高尿酸血癥。
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健客價(jià)： ￥15用于溶解尿酸結(jié)石和防止新結(jié)石的形成，作為胱氨酸結(jié)石和胱氨酸尿的維持治療。
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健客價(jià)： ￥158用于溶解尿酸結(jié)石和防止新結(jié)石的形成。作為胱氨酸結(jié)石和胱氨酸尿的維持治療。
健客價(jià)： ￥129原發(fā)性高尿酸血癥，痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎間歇期及痛風(fēng)結(jié)節(jié)腫等。
健客價(jià)： ￥28單純?cè)l(fā)性高尿酸血癥以及非發(fā)作期痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。
健客價(jià)： ￥23原發(fā)性高尿酸血癥，痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎間歇期及痛風(fēng)結(jié)節(jié)腫等。
健客價(jià)： ￥35本品為黃嘌呤氧化酶（XO）抑制劑，適用于具有痛風(fēng)癥狀的高尿酸血癥的長(zhǎng)期治療。
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健客價(jià)： ￥1050
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