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為什么現(xiàn)代兒童的蛀牙率如此高?

摘要:人類口腔中牙菌斑或唾液中的細菌,會利用牙齒上的食物殘渣,將可發(fā)酵的醣類,分解產(chǎn)生對牙齒有害的酸*物質(zhì),長時間與牙齒接觸,牙齒會脫鈣、腐朽,而形成蛀牙。

  根據(jù)最新的資料統(tǒng)計,6歲以下的幼童,平均有3.56顆乳牙蛀牙,學齡兒童平均有1.79顆恒牙蛀牙,而青少年平均則有5.06顆恒牙蛀牙,中國的孩子86%有蛀牙,顯示出現(xiàn)代兒童的高蛀牙率。

  為什么現(xiàn)代兒童的蛀牙率如此高?其實,主因與飲食精致化有關?,F(xiàn)代人注重“吃”的品質(zhì),飲食愈來愈精致,許多精致的飲料或食物殘渣,容易存留在牙齒的溝紋或隙縫,清理不易,所以最容易產(chǎn)生齲齒。

  此外,食物的選擇趨于多樣化,容易造成孩子偏食的行為,無法提供牙齒發(fā)育所需要的營養(yǎng)(一般食物中乳類、肉類、蔬菜、水果及谷類等即可獲得該有的營養(yǎng)),但飲食不均衡的結果,使得現(xiàn)代兒童的蛀牙率不斷攀升。

  蛀牙的4個成因

  蛀牙不僅只會造成飲食攝取的困擾,更會引起疼痛、細菌感染、影響美觀、殃及發(fā)育中的恒牙及日后齒列與咬合,嚴重時甚至可能引起蜂窩組織炎、菌血癥等問題。形成蛀牙的原因有細菌、食物、宿主與時間四項,媽咪不妨檢視一下,孩子是否有這些引發(fā)蛀牙的因子!

  細菌

  人類口腔中牙菌斑或唾液中的細菌,會利用牙齒上的食物殘渣,將可發(fā)酵的醣類,分解產(chǎn)生對牙齒有害的酸*物質(zhì),長時間與牙齒接觸,牙齒會脫鈣、腐朽,而形成蛀牙。

  食物

  含糖類的食物很容易引起蛀牙,而食用淀粉類的食物也要小心。

  選對食物遠離蛀牙

  資料顯示,引發(fā)蛀牙的高危險食物包括糖果類(如:巧克力、口香糖、牛奶糖等)、糕餅類(如:甜甜圈、甜的餅干、冰淇淋、蛋糕、果凍)、含糖飲料(如:可樂、汽水、乳酸飲品、蜂蜜、調(diào)味乳、加糖果汁)、加工水果類(如:葡萄干、水果罐頭等)、涂抹類(如:果醬、花生醬等),家長應避免讓孩子食用這些食物。

  而有些食物如果吃法不對,比如說含在口中過久,就有可能會造成蛀牙。包括:淀粉類(如:洋芋片、爆米花、蘇打餅干)、糕餅類(如:包子、士司、饅頭)、飲料(如:新鮮果汁、鮮乳)等食物,皆屬于這類。

  至于有些食物則有助健康,吃了反而不易蛀牙。這類安全食物包括:糖果類(無糖口香糖、代糖制品)、未加工之生鮮蔬果(如:芹菜、紅蘿卜、黃瓜、蕃茄、芭樂等)、奶蛋類制品(如:乳酪、水煮蛋等)、肉類(如:雞肉塊、肉松、火腿、鮪魚等)、飲料(如:開水、不加糖的茶)與干果類(如:花生、核桃、葵瓜子)。

  媽咪在選擇時應以不會引發(fā)蛀牙的食物為優(yōu)先考量,并避免掉上述危害牙齒健康的食物。此外,牙齒發(fā)育時,需要蛋白質(zhì)、維生素A、C、D、鈣、磷、碘、氟等營養(yǎng)素,媽咪要讓孩子有均衡的飲食,獲得充足的營養(yǎng),才能常保牙齒健康。

  宿主

  細菌的宿主就是牙齒,一般而言,牙齒表面不易清理的位置是較容易產(chǎn)生齲齒的地方,如牙齒的咬合面與鄰接面特別容易蛀牙。

  時間

  多數(shù)蛀牙的孩子,吃東西速度都比較慢。食物含在嘴里超過半小時,會使口腔環(huán)境呈酸*,與牙齒接觸時間較長,也會增加蛀牙的機率。

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