兒童齲齒的發(fā)病率從3歲開始增高，高峰期在6-7歲。此后，隨著年齡增長(zhǎng)而逐漸減少。其原因大致為：幼兒期的乳牙齲齒隨年齡增長(zhǎng)始由恒牙取而代之，大兒童吃零食漸少同時(shí)又注意了口腔衛(wèi)生，從而減少發(fā)病等。齲齒是由多因素所致的疾病，目前認(rèn)為三聯(lián)因素即細(xì)菌（變形鏈球菌）、宿主（指人體）和食物的相互作用，這是致齲的主要病因。

　　兒童齲齒是怎么形成的？

　　首先，這是由于牙齒生長(zhǎng)在骨組織內(nèi)，牙粙質(zhì)百分之九十以上是無(wú)機(jī)鹽，具有高度鈣化的特點(diǎn)，牙的堅(jiān)硬度和防齵能力與牙內(nèi)鈣，磷，氟，維生素有關(guān)，當(dāng)鈣磷比例不合適時(shí)，使兒童乳牙鈣化程度降低，牙質(zhì)軟而薄，齵齒的發(fā)病率就增高。

　　其次兒童齲齒是怎樣形成的，一般認(rèn)為正常情況下，口腔內(nèi)存在著少量的細(xì)菌，口腔內(nèi)分泌一定量的唾液對(duì)口腔和牙齒起著洗滌的作用。但是，當(dāng)唾液量減少時(shí)，食物碎片在牙縫中沉積多時(shí)，就有利于細(xì)菌的繁殖，這些菌斑中的細(xì)菌通過攝取食物中的碳水化合物，特別是糖在細(xì)菌的代謝過程中并使之發(fā)酵，產(chǎn)生大量的乳酸，而乳酸長(zhǎng)期作用于牙面上，使牙齒脫鈣而形成齵齒。

　　齵齒早期若沒有及時(shí)給兒童進(jìn)行矯治，久而久之，就會(huì)使齵洞加深，食物嵌塞，牙腔逐漸暴露，腔內(nèi)的血管充血，擴(kuò)張，腔內(nèi)的壓力增高，使牙神經(jīng)受到壓迫，刺激而出現(xiàn)劇烈地疼痛；隨著炎癥的進(jìn)一步發(fā)展，可引起牙周病和牙髓炎，這樣對(duì)兒童的身體健康影響很大，孩子不光是精神上痛苦，而且直接影響著兒童的食欲，使進(jìn)食量減少，嚴(yán)重影響著孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，因而家長(zhǎng)應(yīng)該引起重視。

　　其次，小兒齲齒我們從如下幾方面著手：

　　1、孕期保健孕婦要飲用含有一定量氟化物（如氟化鈉）的水，其濃度為0.7-1.2毫升/升或多吃蔬菜、水果、喝茶、牛奶等含有一定量氟化物的食物和飲料，對(duì)小兒將來(lái)的牙齒發(fā)育和減少齲齒發(fā)生的機(jī)會(huì)，都有明顯的好處。

　　2、嬰幼兒早期口腔衛(wèi)生保健避免嬰幼兒的“奶瓶綜合癥”，這種口腔病會(huì)導(dǎo)致乳牙廣泛受到腐蝕，以3-4歲小兒最為典型。防止出現(xiàn)這種情況，主要是不讓嬰幼兒含著裝有奶汁或果汁的奶瓶睡覺。母親給嬰兒喂奶時(shí)，一旦發(fā)現(xiàn)嬰兒已睡著了，就要及時(shí)把乳頭脫出。父母應(yīng)為乳嬰兒刷牙。

　　在嬰兒乳牙萌出前，父母可用一塊約5厘米正方形的紗布蘸淡鹽水，輕輕擦試嬰兒的牙齦上的菌斑去除。從3周歲開始，父母應(yīng)指導(dǎo)他們逐漸養(yǎng)成自己處理口腔衛(wèi)生的習(xí)慣。

　　我們應(yīng)提倡在飯前或喝水時(shí)吃糖果。這樣比把糖果作為兩頓飯之間的零食好得多。兩頓飯之間的加餐最好是鮮水果、蔬菜、牛奶、果汁、餅干或胡桃、栗子以及爆米花等食物。

　　小孩每天吃糧果的次數(shù)應(yīng)控制在1-2次，并應(yīng)同時(shí)控制其數(shù)量，否則小孩在口中含糖時(shí)間過長(zhǎng)，既限制了唾液中化學(xué)物質(zhì)對(duì)細(xì)菌產(chǎn)酸的中和作用，又會(huì)助長(zhǎng)口腔中細(xì)菌的繁殖。

　　容易造成口臭和形成齲齒。茶水有護(hù)齒的功效，特別是對(duì)兒童，可以把茶水作用預(yù)防齲齒的藥劑使用。經(jīng)牙科醫(yī)生化驗(yàn)表明，一口茶水中所含的氟，比一口一般水中的含氟量要多三倍。

　　預(yù)防小兒齲齒，患者不適宜吃的食物：

　　1）酸性食品

　　因酸性食物在口腔乳酸桿菌的作用下能產(chǎn)生更多的乳酸，而乳酸在已受到破壞的牙齲洞里進(jìn)一步脫鈣，使齲齒面積增大，病情進(jìn)一步加重。所以應(yīng)少食酸性食物黑色素瘤中藥，且食后應(yīng)刷牙清除齒縫齲洞內(nèi)的食物殘?jiān)?。這類食物有石榴、楊梅、酸棗、醋等。

　　2）堅(jiān)硬粗糙食物

　　堅(jiān)硬、粗糙的食物，如炒花生、炒蠶豆、炒黃豆、炒腰果、炒榧子和粗纖維蔬菜如芹菜、竹筍、毛筍、韭菜、蕹菜、生胡蘿卜等以及經(jīng)過油炸的食物如炸豬排、烤羊肉、油炸蠶豆等，這些食物需用力咀嚼，有時(shí)還會(huì)填嵌齲洞，加深齲洞，故應(yīng)忌之。

　　3）過冷過熱食物

　　齲齒患者的牙齒完整性多受到損壞，病牙較深的齲遠(yuǎn)程轉(zhuǎn)移洞可與牙髓相通，牙髓的神經(jīng)末梢顯露出來(lái)，使它對(duì)涼熱刺激的敏感明顯增加，食用過冷過熱的食物時(shí)，因刺激暴露的神經(jīng)末梢，便會(huì)產(chǎn)生劇烈的疼痛。酒及興奮飲料

　　4）酒

　　含有酒精，能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，尤其是高濃度的烈性酒，對(duì)肝、胃腸道等消化系統(tǒng)均有害無(wú)益；興奮性飲料如咖啡、可可等也有類同作用，而齲齒患者，尤其需要安靜，故不能食用，發(fā)熱、頭痛患者尤不適宜。