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地中海式飲食或可幫助預(yù)防口腔癌癥

2015-01-22 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:地中海式飲食可在一定程度上減小如心血管疾病、乳腺癌以及大腸癌等一系列疾病發(fā)生的機率。目前,研究人員還發(fā)現(xiàn),地中海式飲食或?qū)谇慌c鼻咽癌癥的發(fā)生也有很大影響。那么什么是地中海飲食?下面一起來了解一下吧。
  早先研究已經(jīng)顯示,地中海式飲食可在一定程度上減小如心血管疾病、乳腺癌以及大腸癌等一系列疾病發(fā)生的機率。目前,研究人員還發(fā)現(xiàn),地中海式飲食或?qū)谇慌c鼻咽癌癥的發(fā)生也有很大影響。在研究當(dāng)中,以地中海飲食為主要攝取食物的患者患此類癌癥的風(fēng)險明顯較低。
 
  為了找出飲食習(xí)慣以及地中海式飲食對于口腔癌癥發(fā)生的影響,來自意大利米蘭大學(xué)的研究人員分析了在1997年與2009年間來自意大利與瑞士兩國的768名口腔癌癥患者的共2078次檢測的數(shù)據(jù)。
 
 
  研究結(jié)果提供了可靠的證明顯示地中海式飲食對于預(yù)防口腔癌癥的發(fā)生起到了積極影響。例如,患口腔與鼻咽癌癥的風(fēng)險會隨著受調(diào)查者攝取地中海式食物水平的增長而減小。
 
  什么是地中海式飲食
 
  “地中海式飲食”是指有利于健康的,簡單、清淡以及富含營養(yǎng)的飲食。這種特殊的飲食結(jié)構(gòu)強調(diào)多吃蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類、堅果類食物,其次才是谷類,并且烹飪時要用植物油(含不飽合脂肪酸)來代替動物油(含飽合脂肪酸),尤其提倡用橄欖油。地中海式飲食是以自然的營養(yǎng)物質(zhì)為基礎(chǔ),包括橄欖油、蔬菜、水果、魚、海鮮、豆類,加上適量的紅酒和大蒜,再輔以獨特調(diào)料的烹飪方式,是一種特殊的飲食方式。
 
(實習(xí)編輯:葛小小)
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