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多動癥的飲食保健方法

2014-09-14 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:患兒還宜多食富含卵磷脂和B族維生素的食物。平時給孩子多吃一些瘦肉、蕈類、豆制品等含卵磷脂多的食物,對改善記憶也有幫助。因此,食用蛋黃、豆制品、魚頭等,對多動癥兒童也是有益的。

  患有多動癥的孩子,一般智能正常,但其精神不集中、不聽話、冒失、易激動,可能會影響到孩子的學(xué)習(xí)成績,并致使孩子難以與人相處,有時甚至?xí)龀鑫kU的舉動。近年來有人發(fā)現(xiàn),兒童多動癥與患兒攝入的營養(yǎng)成分有關(guān)。如果能適當(dāng)調(diào)整患兒的飲食,在一定程度上可以緩解癥狀。

  一、兒童多動癥飲食宜忌

  1、患多動癥的兒童可多吃魚。魚類脂肪中含有大量不飽和脂肪酸,對腦細(xì)胞的發(fā)育有重要的作用,還可以改善腦功能,提高記憶力、判斷力。

  2、患兒還宜多食富含卵磷脂和B族維生素的食物。平時給孩子多吃一些瘦肉、蕈類、豆制品等含卵磷脂多的食物,對改善記憶也有幫助。因此,食用蛋黃、豆制品、魚頭等,對多動癥兒童也是有益的。

  3、患多動癥的兒童要經(jīng)常食用富含蛋白質(zhì)的食物。如雞蛋、牛奶等,它們可使體內(nèi)有關(guān)氨基酸增多,緩解多動癥。

  4、在微量元素方面,應(yīng)食富含鐵和鋅的食物。如動物肝臟、動物血,以及一些海產(chǎn)品(魚、蝦、牡蠣、海帶等)。為了平衡膳食,每天還應(yīng)食用新鮮蔬菜和水果。

  5、不讓孩子食用過于辛辣、油膩、刺激性的食品。如辣椒、肥肉、大蒜等。要避免孩子玩含鉛的漆制玩具,尤其不能將這類玩具含在口中,防止鉛中毒。

  二、兒童多動癥的菜譜

  1、大棗百合燉豬腦

  大棗6枚(去核),豬腦2個(去紅筋衣膜,洗凈),同大棗、百合放入燉盅中,加適量水,隔水燉熟,調(diào)味后飲湯吃肉。

  2、甘麥大棗核桃煲豬心

  用浮小麥60克,甘草3克,大棗10枚(去核),核桃肉30克,豬心1個(洗凈、剖開留心內(nèi)血),同4味藥物一齊放鍋內(nèi),加清水員湯,調(diào)味后,飲湯吃肉。

  3、藥蛋羊肝羹

  鵪鶉蛋4只,羊肝(或牛肝)100克,水發(fā)銀耳50克,玉米粉10克。羊肝切小塊,銀耳切成小粒,共放鍋中,加適量清水,湯沸時用玉米粉加鶉蛋(去殼)拌勻,勾芡,以油、鹽調(diào)味,食用。

  4、花甲炒雞心

  花甲100克放入沸水中,煮至殼開后撈起,去殼后洗凈備用;雞心300克剝除外層薄膜及血管,洗凈后切片,入沸水中氽燙后撈出備用;炒鍋加植物油20克燒熱,爆香姜末5克,放入雞心和花甲翻炒;炒至菜熟時,加入鹽2克和蔥花5克,淋上香油5克即成。

(實習(xí)編輯:黎文婷)

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