肝臟是人體功能最多的器官，在新陳代謝﹑膽汁生成﹑解毒﹑合成蛋白、凝血﹑免疫﹑能量產(chǎn)生及水與電解質(zhì)的調(diào)節(jié)中均起著非常重要的作用，可比喻為人體內(nèi)一個巨大的“化學(xué)工廠”。

　　為什么肝癌發(fā)現(xiàn)大多是晚期

　　都說“胃是喇叭，肝是啞巴”、胃痛你有感覺，但是沒有人會說肝疼，一旦一查出肝的病，往往都是晚期了......

　　專家介紹，肝臟是一個不存在末梢神經(jīng)的“沉默器官”。即使發(fā)生病變，早期一般沒有痛感，不像胃腸、心臟等器官那樣一旦受損便會劇烈疼痛。因此，“木訥忠厚”的肝臟勤勤懇懇、任勞任怨，更需要我們的細致呵護。

　　"肝"的職責——解毒

　　人體的五臟六腑都有其對應(yīng)的功能，肝臟的主要職責之一就是"解毒"。

　　肝臟掌管著糖、脂肪、蛋白質(zhì)的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，所以它也是最易受污染的部門。

　　如今，人們生活節(jié)奏快、工作壓力大，加班、應(yīng)酬、熬夜是家常便飯，飲食不規(guī)律、配搭失衡、缺乏運動等不良生活方式，使我們的肝臟承受巨大的負荷，造成日積月累的損傷，甚至導(dǎo)致病變。

　　"肝"的健康自測

　　肝臟疲勞的表現(xiàn)包括：

　　1、無端疲倦、煩躁、焦慮憂郁

　　2、眼睛干澀、易疲勞、視物模糊

　　3、大便稀黏腥臭，小便易渾黃

　　4、消化不良，兩胸肋脹滿

　　5、口臭、口干苦、身體有異味

　　6、渾身無力，常疲倦，精力不集中

　　7、膚色發(fā)黃臉色蒼白或發(fā)青

　　8、神經(jīng)衰弱、記憶力下降

　　9、情緒不穩(wěn)定，脾氣特別大

　　10、小肚子大(常有脹氣)，身體浮腫

　　11、夜里睡眠不好，失眠多夢

　　12、臉部有肝斑

　　如果長期出現(xiàn)以上癥狀，且缺乏調(diào)理，就需要注意了！

　　不熬夜，就是最好的保肝法

　　春季養(yǎng)肝，最簡單的辦法就是養(yǎng)神，可以在午后抽出二十分鐘閉目小憩，調(diào)節(jié)情志，護肝消食；每天晚上保證十一點前入睡，好睡眠是最好的護肝良藥。

　　這道粥幫你保肝護肝

　　“是藥三分毒，藥補不如食補”。養(yǎng)肝不能亂吃藥，最好通過飲食調(diào)節(jié)。教你一道綠豆配枸杞和蓮子等五谷的養(yǎng)肝粥！

　　功效：

　　滋補腎水，平降肝火；疏肝理氣，解除肝郁；健脾柔肝，補充肝血。

　　材料：

　　蓮子、綠豆、枸杞、山藥、百合、紅棗、芝麻、核桃仁、糙米、香蕉干。

　　做法：

　　1、將材料洗凈，蓮子、綠豆、百合、紅棗、糙米用水泡發(fā)；

　　2、鍋內(nèi)加水、山藥棒、綠豆、百合，用中火煮至水剩余三分之一；

　　3、再加入核桃仁、糙米用大火煮沸，再用小火慢煮；

　　4、粥汁接近粘稠時加入紅棗、芝麻、蓮子、枸杞、香蕉干同煮至爛，片刻后離火即可食用，每日堅持食用一次。

　　養(yǎng)肝粥原理

　　【綠豆香蕉干黃豆蓮子】

　　清熱解毒，利尿明目，疏肝理氣降肝火，清暑益氣、清熱潤腸，止渴利尿，促進腸胃蠕動。

　　【核桃芝麻枸杞黑米】

　　滋腎益精，明目補肝血，潤腸。

　　【百合紅棗糙米淮山】

　　潤肺治咳，健脾柔肝。百合蓮子還有養(yǎng)陰潤肺，清心安神助睡眠之功效。