老年癡呆癥是很常見(jiàn)也是發(fā)病率非常高的一種老年疾病，患者在發(fā)病的時(shí)候記憶力減退，嚴(yán)重的甚至連回家的路都找不到，所以其危害是很大的，一般當(dāng)老年人發(fā)現(xiàn)自己是老年癡呆癥的時(shí)候，一定要及時(shí)治療，當(dāng)然正確的飲食也是至關(guān)重要的。

　　1、供給充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是極為重要的，它是大腦維持正常功能不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，核桃、魚(yú)油、紅花油，月見(jiàn)草油的必需脂肪酸含量較多，在膳食中可適量增加。

　　2、注意給予低糖飲食。因?yàn)檫^(guò)多的食糖，特別是精制糖攝入過(guò)多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過(guò)敏或神經(jīng)衰弱等障礙。

　　3、膳食中應(yīng)注意補(bǔ)充營(yíng)。補(bǔ)充養(yǎng)含維生素e、維生素c和β-胡蘿卜素豐富的食品，如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。

　　4、各種菜肴烹調(diào)時(shí)，不要放過(guò)多的味精。腦組織通過(guò)酶的轉(zhuǎn)換使谷氨酸生成γ-氨酪酸。攝入過(guò)多的味精時(shí)，可引起頭痛、惡心等癥狀。

　　5、老年癡呆癥患者應(yīng)多吃富含鋅、錳、硒、鍺類(lèi)的食物，如海產(chǎn)品、貝殼類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、乳類(lèi)、豆類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、蠶蛹、大蒜、蘑菇等，對(duì)預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)生十分有益。

　　老年癡呆癥患者在飲食方面都有哪些需要注意的事項(xiàng)就為您介紹到這里了。所以說(shuō)患者的飲食應(yīng)該以清淡為主，要保證充足的營(yíng)養(yǎng)，與此同時(shí)，患者還應(yīng)該多鍛煉，不管是體力勞動(dòng)還是腦力勞動(dòng)都不能忽視，這樣有助于緩解病情。