人一到中老年后，就非常容易出現(xiàn)一些丟三落四的情況，記憶力大不如從前，嚴(yán)重一些的老年人則就是我們常說的老年癡呆癥。老年癡呆癥不但影響老人的生活，也會給子女帶來了非常大的傷害和不便。要積極的預(yù)防，今天，在這里給大家推薦3種能夠預(yù)防老年癡呆癥的食物。

　　一、油性的沙拉醬。這種沙拉醬有助于保持大腦功能的健康，因為存在于油性沙拉醬中的維生素E是一種強效抗氧化劑。抗氧化劑能夠避免神經(jīng)元（在大腦和人體其他部位之間傳遞信息的神經(jīng)細(xì)胞）被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認(rèn)知障礙癥患者記憶力喪失的進(jìn)程。

　　二、甜菜汁。雖然很多人并不把甜菜汁作為最喜歡喝的飲料，但近期研究顯示甜菜汁有助于抵御認(rèn)知障礙癥。存在于甜菜根中的硝酸鹽通過擴張血管而讓血液和氧氣在人體內(nèi)得到更好的流動。尤為重要的是，硝酸鹽能促進(jìn)血液流向大腦的額葉部位，從而起到預(yù)防認(rèn)知障礙癥的功效。其他富含硝酸鹽的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。

　　三、雞雜。雞雜（包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等）雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質(zhì)。有研究表明雞雜中含有豐富的維生素B12，它是有助于保持大腦思維功能敏銳。

　　以上是預(yù)防老年癡呆的食物的介紹內(nèi)容，通過介紹，我們知道食物也是可以預(yù)防一些疾病的。我們生活中非常常見的幾種食物對于老年癡呆癥的預(yù)防是有一定的療效的。因為，這些食物可以增強我們的大腦功能，并且能為身體提供各種營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而就對大腦是非常有好處的。所以，老年人不妨根據(jù)自己的喜好多吃一些能夠預(yù)防老年癡呆癥的食物。