老年癡呆多吃豆制品

2016-02-08 來源：健客網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：豆制品中大豆的含量百分之三的異黃酮。與人體的雌激素十分相似，稱為植物雌激素。它們可與人體內(nèi)的雌激素受體結(jié)合，并具有相應(yīng)的生理活性。

　　老年癡呆患者多吃豆制品。豆制品對(duì)我們的身體很好，而且豆制品還有這自己的一些神奇的妙用。比如多吃豆制品可以預(yù)防老年癡呆癥，或者是緩解老年癡呆。一個(gè)事物之所以有預(yù)防疾病的功能關(guān)鍵的還是要看他的成分內(nèi)是否有預(yù)防疾病的東西。那么，是什么賦予了豆制品預(yù)防老年癡呆的功效呢？

　　首先，豆制品中大豆的含量百分之三的異黃酮。與人體的雌激素十分相似，稱為植物雌激素。它們可與人體內(nèi)的雌激素受體結(jié)合，并具有相應(yīng)的生理活性。有預(yù)防老年癡呆的作用以及防癌作用。臨床上尚無很好的老年癡呆的方法，因此多吃豆制品就更加的重要了。

　　其次，大豆制品含有豐富的植物蛋白。其營養(yǎng)價(jià)值與雞肉相同。含異黃酮等物質(zhì)。大豆異黃酮，對(duì)大腦中的淀粉樣變性有干擾作用。大豆異黃酮的化學(xué)性質(zhì)極為穩(wěn)定。無論炒煮燉均不會(huì)破壞其結(jié)構(gòu)。常食大豆食品還可以攝取充分的植物蛋白。

　　預(yù)防老年癡呆，吃豆制品是不錯(cuò)的選擇。但是這也不是我們唯一的途徑。而且豆制品也不能成為主食。因此，老年人不要鉆了牛角尖。預(yù)防老年癡呆還需要多多的鍛煉自己的大腦和身體。