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常吃金槍魚可防老年癡呆?

2015-11-27 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:金槍魚中豐富的EPA、DHA、?;撬岬瘸煞郑軠p少血中的脂肪,利于肝細胞再生,提高肝臟的排泄功能,從而降低肝臟發(fā)病率。

  金槍魚是一種馳名世界的海洋名貴魚類,由于它活動能力強,而且只在深海處活動,因此肉質(zhì)嫩而鮮美,且不受環(huán)境污染,是不可多得的綠色健康美食。解凍后的金槍魚若放入冰箱冷凍保存,魚肉很容易變色,因此要盡快食用。

  金槍魚功勞簿:

  金槍魚中豐富的EPA、DHA、牛磺酸等成分,能減少血中的脂肪,利于肝細胞再生,提高肝臟的排泄功能,從而降低肝臟發(fā)病率。這些成分還能減少血液中的壞膽固醇,增加良性膽固醇,從而預(yù)防因膽固醇含量所引起的疾病。

  金槍魚含豐富的DHA,DHA是人類自身無法產(chǎn)生的一種不飽和脂肪酸,經(jīng)常食用,利于腦細胞的再生,提高記憶力,預(yù)防老年癡呆癥。

  金槍魚熱量低,還有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)素,所以食用金槍魚不僅可以保持苗條的身材,還能平衡身體所需的營養(yǎng)。

  金槍魚的EPA和DHA(兩種不飽和脂肪酸)含量在所有水產(chǎn)品中最高,這些不飽和脂肪酸有助于降低血脂,疏通血管,從而有效防止動脈硬化。

  飲食提示:品嘗金槍魚一般以生食魚片為主。由于金槍魚的捕撈、冷凍、冰鮮運輸?shù)拳h(huán)節(jié)需要具備很高的專業(yè)條件,因此,一定要從有信譽的廠商或超市購買。

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