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補充六類營養(yǎng)物質(zhì)預(yù)防老年癡呆

2015-11-19 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:體內(nèi)缺乏葉酸患癡呆的可能性增加。葉酸豐富的食物包括綠葉蔬菜、柑橘、西紅柿、菜花、西瓜、菌類(如黑木耳、蘑菇)、酵母、牛肉、動物肝腎,常吃預(yù)防老年癡呆。

  老年癡呆是老年常見病,是由于動脈硬化、腦血管障礙或梗塞引起的腦組織萎縮;為了避免老年癡呆對老年人健康造成的危害,日常要重視預(yù)防老年癡呆的工作,下面,專家介紹下補充六類營養(yǎng)物質(zhì)預(yù)防老年癡呆。

  補充六類營養(yǎng)物質(zhì)預(yù)防老年癡呆

  1.補充葉酸

  體內(nèi)缺乏葉酸患癡呆的可能性增加。葉酸豐富的食物包括綠葉蔬菜、柑橘、西紅柿、菜花、西瓜、菌類(如黑木耳、蘑菇)、酵母、牛肉、動物肝腎,常吃預(yù)防老年癡呆。

  2.補充鈣、鎂、鉀

  鈣可調(diào)節(jié)神經(jīng)肌肉的興奮性,維持心功能的正?;顒樱欣诟纳评夏耆说恼J知能力。含鈣質(zhì)多的食物主要有貝殼類、動物骨骼、豆類、乳類等。鎂、鉀與鈣等相協(xié)調(diào)可預(yù)防血管硬化,增強腦的血流量,有利于預(yù)防老年性癡呆癥的發(fā)生。

  富含鎂、鉀的食物有魚類、瘦肉類、豆類、堅果類及香蕉、西紅柿等。

  3.補充核酸

  核酸是遺傳物質(zhì)基礎(chǔ),主宰細胞物質(zhì)代謝的功能。隨著年齡增長,體內(nèi)延緩衰老的“核酸”逐漸減少,需要從食物中及時補充。含核酸豐富的食物有魚蝦類、蘑菇類、木耳、花粉、水果和新鮮蔬菜等,常吃可預(yù)防老年癡呆。

  4.補充維生素

  維生素A、維生素C、維生素E及B族維生素對延緩血管硬化,防止腦的老化與癡呆都有特殊功效。多食綠色蔬菜與新鮮水果,可獲得豐富的維生素。

  5.補充卵磷脂

  老年人記憶力減退,其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關(guān)系。乙酰膽堿是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時必需的化合物,人腦直接從血液中攝取磷脂及膽堿,并轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。如果長期補充卵磷脂可減緩記憶力衰退進程,預(yù)防或推遲老年性癡呆的發(fā)生。含卵磷脂豐富的食物有蛋黃、大豆制品(尤以豆油含量最高)。

  6.補充維生素B12

  研究發(fā)現(xiàn),維生素B12缺乏,可使體內(nèi)轉(zhuǎn)鈷胺素I結(jié)構(gòu)和作用改變,導(dǎo)至免疫球蛋白生成衰竭,抗病能力減弱,嚴重者可引起神經(jīng)細胞損害。富含維生素B12的食物有雛菊、香菇、大豆、雞蛋、牛奶、動物腎臟以及各種發(fā)酵的豆制品,是預(yù)防老年癡呆的有效食物。

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