老年癡呆癥是一種由大腦病變引起的疾病，一旦患上此病就會(huì)出現(xiàn)語(yǔ)言表達(dá)發(fā)生問(wèn)題，喪失時(shí)間觀念與方向感，記憶、計(jì)算、理解、思維等認(rèn)知功能日漸衰退，健忘，反應(yīng)遲鈍，另有一些人還會(huì)出現(xiàn)幻覺(jué)、妄想，甚至行為混亂等現(xiàn)象。因此做好老年癡呆的預(yù)防非常的關(guān)鍵。

　　可以預(yù)防老年癡呆的方法具體如下：

　　一、維持腦細(xì)胞能量來(lái)源

　　注意以大米、面粉、玉米、小米等為主食，以保證腦細(xì)胞的重要熱能來(lái)源。

　　二、氨基酸的平衡

　　腦中氨基酸平衡有助于腦神經(jīng)功能及大腦細(xì)胞代謝。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有魚(yú)類、蛋類、乳制品、瘦肉等。

　　三、微量元素補(bǔ)充

　　例如，碘是組成甲狀腺素的重要成分，如果缺乏碘會(huì)導(dǎo)致煩躁不安、智力下降。

　　鍺在人體內(nèi)參與遺傳過(guò)程，可強(qiáng)化智力，故有"智慧素"之稱，其在人參和天然礦泉水中含量較多。

　　鋅是大腦蛋白質(zhì)和核酸合成必需的物質(zhì)，人體缺鋅48小時(shí)就會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)合成障礙，干擾細(xì)胞分裂，造成智力下降，含鋅高的食物有魚(yú)、肉、蛋類及堅(jiān)果等。

　　鐵與大腦感知關(guān)系密切，動(dòng)物肝臟、豆類食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、紅糖等食品中富含鐵。

　　鈣對(duì)大腦來(lái)說(shuō)，可抑制腦神經(jīng)異常興奮，使大腦進(jìn)入正常工作與生活狀態(tài)，含鈣豐富的食品有奶類、豆類、黑芝麻、小魚(yú)、蝦皮、蝦米、田螺等。