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小兒煙酸缺乏病別名:小兒倍拉格病

平衡膳食含有肉類、禽蛋類、乳類及蔬菜類者可以滿足每天推薦的煙酸需要量。嬰兒期煙酸每天需要量為8mg,兒童青少年每天需10~20mg(根據(jù)中國DRIs,嬰兒為2~3mgNE/d;兒童為6~7mgNE/d;孕婦及乳母為15~18mgNE/d。
煙酸可耐受最高攝入量:1歲為10mgNE/d,4歲為15 mgNE/d,7歲為20mgNE/d,14~18歲為30~35mgNE/d。
煙酸在食物中的含量以每100g計(jì)算,豬肝含16.2mg,牛肉5.4mg,豬肉4.2mg,牛奶0.2mg。黃豆、稻米含量相近約2.5mg,但精制加工輾磨將損失大部分。此外,應(yīng)積極治療慢性消耗性疾病,及時(shí)補(bǔ)充及調(diào)整膳食品種。

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