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甲狀腺疾病患者看這里 在外就餐這幾點(diǎn)

2019-06-24 來源:成都中科甲狀腺醫(yī)院  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:還有一些有特殊飲食需求的甲狀腺疾病的患者,例如甲亢患者,醫(yī)生會要求他們平時盡量食用無碘鹽、但是在外飲食時,無可避免會食用到加碘鹽。

工作應(yīng)酬、朋友聚餐、家人外出…我們現(xiàn)在的生活、工作基本上避不開外出吃飯。而甲狀腺疾病患者,特別是有特殊飲食注意的患者,應(yīng)該如何應(yīng)對呢?

很多小伙伴都會有這個問題:

“我工作忙沒時間做飯咋辦”、“沒辦法,應(yīng)酬太多,避免不了”、“外面的燒烤火鍋麻辣燙誘惑太多了,臣妾做不到啊”?……

那么,在面對面對美食的誘惑和不得已要外食的時候,甲狀腺患者到底該怎樣吃,才能保持健康,同時避免長胖呢?

01、外賣/快餐

外賣大概是最常見的工作餐,每到飯點(diǎn)時間、外賣小哥哥穿梭在城市的大街小巷,忙得不亦樂乎,外賣的菜色也是十分豐富,但里面的問題可不少:

飲食結(jié)構(gòu)不均衡

大部分人點(diǎn)餐時都只想著口味,肉多菜少是最常見的問題,外賣尤其嚴(yán)重。

解決方案:多點(diǎn)蔬菜。

蔬菜應(yīng)該吃多少?打個比方:占你一頓飯的50%就差不多了,即使是這樣,估計(jì)也有99%的人都沒吃夠。如果外賣的蔬菜太少或是太油,我們平時還可以自己帶一些黃瓜小番茄,或者早上出門前燙一些蔬菜帶著。

02、火鍋/麻辣燙

四川的火鍋和麻辣燙傻傻分不清楚,因?yàn)樗鼈冇泻芏嘞嗨浦?,換一個說法:“火鍋,是一群人的麻辣燙;麻辣燙,是一個人的火鍋”。在食用的時候,我們需要小心以下幾點(diǎn):

1.容易吃太多

「菜點(diǎn)多了」是時有發(fā)生的。尤其是火鍋,最后往往是要么吃撐、要么浪費(fèi)。

解決方案:永遠(yuǎn)點(diǎn)你預(yù)計(jì)食物的三分之二。即使不夠,找服務(wù)員加菜就行了嘛。

2.醬料油汁

其實(shí),火鍋/麻辣燙/冒菜本可以很健康!只不過對四川人來說,菜品是其次,配料最重要。吃包子要蘸點(diǎn)海椒醋,吃雞排要撒上海椒面、吃火鍋更是少補(bǔ)了高油高鹽的醬料,再搭配各種牛油、清油、藤椒、酸辣的鍋底。

解決方案:蹭掉菜湯油湯,先清一下筷子再夾菜。

03、炸雞/烤串

沒有什么是一頓燒烤解決不了的,如果有,那就是兩頓!夜深了,點(diǎn)上一點(diǎn)炸雞烤串,就著啤酒,看著世界杯,豈不是美滋滋?但!是!真!的!很!不!??!康!

1.油!非常的油!

高油食品不僅會長胖,還會增加心血管疾病的風(fēng)險。

解決方案:扒皮。

這里說的扒皮是真的扒皮,炸雞扒雞皮,烤串扒掉糊了的地方,哪兒炸的、哪兒油多就把哪兒扒掉,吃剩下的。美味和健康兼得的方法就是——少吃。

但是如果你是個一個月只吃一次炸雞的自律寶寶,也就不用太在意這些細(xì)節(jié)了。

2.都是肉

說到烤串,大部分人都只會點(diǎn)肉+酒,卻不知道,這種組合很危險。

解決方案:加蔬菜,加蔬菜,加蔬菜,重要的事情說三遍。

一般能吃串和炸雞的地方都會有涼菜可以點(diǎn),拍個黃瓜總可以的吧?路邊攤就盡量少去,食物中毒可不是小事。

#甲狀腺疾病患者外食Tips#

還有一些有特殊飲食需求的甲狀腺疾病的患者,例如甲亢患者,醫(yī)生會要求他們平時盡量食用無碘鹽、但是在外飲食時,無可避免會食用到加碘鹽。

這里科普一下:加碘鹽在經(jīng)過高溫烹飪后,會揮發(fā)掉很大一部分,所以偶爾在外就餐,也是ok的,再一個就是注意盡量避開高碘食物。

不同的甲狀腺疾病,飲食上需要注意的也各有不同,一定要聽醫(yī)生的囑咐哦~

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