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如何做到“低碘飲食” | 碘-131治療之前

2018-02-02 來源:中華核醫(yī)學(xué)分會(huì)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:Graves甲亢患者及分化型甲狀腺癌術(shù)后患者常常需要進(jìn)行131I治療,以求破壞甲狀腺組織或清除甲狀腺癌細(xì)胞。在準(zhǔn)備131I治療過程中,患者常常被要求采用低碘飲食。

為什么要低碘飲食?

Graves甲亢患者及分化型甲狀腺癌術(shù)后患者常常需要進(jìn)行131I治療,以求破壞甲狀腺組織或清除甲狀腺癌細(xì)胞。在準(zhǔn)備131I治療過程中,患者常常被要求采用低碘飲食。

這種飲食的目的是為了盡可能消耗體內(nèi)儲(chǔ)存的“穩(wěn)定碘”,以便甲狀腺組織或甲狀腺癌細(xì)胞“攝入”更多的“放射碘”,從而增強(qiáng)131I治療的療效。低碘飲食不是無碘飲食,中華醫(yī)學(xué)會(huì)核醫(yī)學(xué)分會(huì)推薦的低碘飲食標(biāo)準(zhǔn)為每日碘攝入量50微克以下至少1-2周(中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成人每天的碘攝入量為120微克)。低碘飲食也不是低鹽飲食,任何非加碘鹽在低碘飲食中都可以食用。

那么,如何選擇正確的食品,做到真正意義上的低碘飲食呢?

避免下列食品和食品添加劑

加碘鹽、海鹽及任何含有碘鹽或海鹽的食物。無碘鹽可以食用。避免食用海鹽的原因是海洋產(chǎn)品常常含有大量的碘。

海鮮和海產(chǎn)品,如魚類、貝類、海帶、紫菜、昆布、壽司等。它們含碘量非常高,應(yīng)當(dāng)避免食用。含有海產(chǎn)品的添加劑,如卡拉膠、海瓊脂、藻膠、藻酸鹽等,也應(yīng)避免食用。

含碘維生素和礦物質(zhì)復(fù)合片劑。大多數(shù)含礦物質(zhì)的維生素含有碘,服用前應(yīng)仔細(xì)閱讀標(biāo)簽上的成分說明。

部分糖漿。經(jīng)硫化或含有赤糖糊一類的糖漿應(yīng)避免,未經(jīng)硫化的糖漿可以食用。

含碘或碘酸鹽發(fā)酵粉的面包。

添加赤蘚紅(四碘熒光素)的紅色、橙色或褐色食物、藥品及膠囊。

可以食用的食物

水果和果汁。

蔬菜,以新鮮蔬菜和冷凍蔬菜為宜。

無加碘鹽的堅(jiān)果和堅(jiān)果醬。

適量的谷類食物。

適量的新鮮雞肉、牛肉和其他肉類。

糖、果凍、蜂蜜和非硫化的糖漿。

黑胡椒、香草和植物油。

可樂、檸檬水、蘇打水、非速溶咖啡、非速溶茶、啤酒、葡萄酒和其他酒類。

推薦的食譜

早餐:果汁;蛋清;麥片;1片土司;黑咖啡或茶。

午餐:素食或雞肉湯泡米飯;未發(fā)酵的薄餅;新鮮或冷凍的蔬菜拼盤(可加黑醋汁或沙拉醬)。

晚餐:170克烤牛肉、羔羊肉、小牛排或豬肉;烤土豆;水果。

小食:果干;果醬;無加碘鹽的堅(jiān)果;自制松餅

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