“玉林狗肉節(jié)”：政府退場，爭議仍在

2014-06-18 來源：健客網(wǎng)社區(qū) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：6月21日是農(nóng)歷夏至，備受爭議的廣西“玉林荔枝狗肉節(jié)”即將開幕。6月6日，玉林市政府發(fā)布聲明，稱“狗肉節(jié)”只是個別商家和民間的一種說法，玉林市各級政府和民間組織都沒有舉辦過任何形式的此類活動。

　　政府部門首次表態(tài)“不辦狗肉節(jié)”，是否能遏制狗肉生產(chǎn)利益鏈上的不法行為？

　　6月15日，“‘玉林狗肉節(jié)’的制度反思”論壇在京召開。會上，多位專家表示“玉林狗肉節(jié)”爭議，暴露了“無規(guī)范”的狗肉黑色產(chǎn)業(yè)鏈上的諸多食品安全漏洞。

　　為什么玉林狗肉節(jié)會引起這么大的反響呢？

　　因?yàn)闅v年玉林狗肉節(jié)舉辦時，犬只大規(guī)模的宰殺并未在統(tǒng)一指定的場地進(jìn)行，同時也無依法取得的資格許可，宰殺過程中不具備相應(yīng)的設(shè)施，無能力對畜禽糞便、廢水和屠宰過程中產(chǎn)生的其他固體廢棄物進(jìn)行無害化處理。狗肉收購來源不合法、運(yùn)輸根本無法保證狗類健康，從而導(dǎo)致市場上狗肉產(chǎn)品的衛(wèi)生情況著實(shí)令人擔(dān)憂。在玉林的狗肉市場有一些犬只“口角流涎”，“可能存在狗瘟”?，F(xiàn)存的狗肉產(chǎn)業(yè)鏈，從檢疫和防疫控制的角度來說，肯定是不符合規(guī)定的。這就意味著吃了這些狗肉可能會得多種傳染病，尤其是寄生蟲傳染病。

　　如何預(yù)防寄生蟲傳染病呢？

　　1、不喝冷水，不吃生食和不潔瓜果;飯前便后要洗手、勤剪指甲;徹底煮熟食物，尤其是燒烤或進(jìn)食火鍋時.

　　2、教育小兒改掉吃手指、咬指甲的習(xí)慣;定期清洗玩具，或用0.05%的碘液擦洗玩具.

　　3、加強(qiáng)水源管理，避免水源污染;隨地大小便，加強(qiáng)糞便無害化處理，不用新鮮糞便施肥.農(nóng)村應(yīng)推行糞便無害化處理，在田里工作時須穿上鞋子;加強(qiáng)家畜管理，城市不養(yǎng)雞、鴨、鵝.

　　4、托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校應(yīng)定期檢查糞便，及早發(fā)現(xiàn)寄生蟲病兒，以利徹底驅(qū)蟲。

　　5、吃狗肉時要注意衛(wèi)生，嚴(yán)防寄生蟲傳染病的發(fā)生，盡量不要吃來源不明的狗肉。進(jìn)食狗肉后出現(xiàn)反復(fù)嘔吐、雙下肢浮腫伴鞏膜黃染，均應(yīng)考慮吃狗肉致寄生蟲傳染病，盡快去醫(yī)院治療。