莊輝：我從來不喝酒

　　今年80歲的中國工程院院士、中華醫(yī)學(xué)會肝病學(xué)分會名譽主任委員、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部教授莊輝，怎么看也不像七十多歲的人。雖然他個子不高，說話聲音很溫和，但卻從骨子里透出一種精氣神。談起護肝這個話題，莊輝院士笑了：“肝的確是要從日常生活中一點一滴來‘養(yǎng)’的。”大家都知道喝酒傷肝，要保護肝臟，限酒是第一位的。

　　研究表明，每天喝進去的酒精大于50克就會引起酒精性肝損害，這個量折合成50度的白酒是2兩，13度的葡萄酒為半斤，普通啤酒則為2瓶。專家認為，人的身體承受能力是有個體差異的，也就是說，對一個人“安全”的量，對另一個人就可能“不安全”。

　　“因此我從來不喝酒，家里人也都沒有喝酒的習(xí)慣。我覺得，現(xiàn)在社會上大吃大喝的風(fēng)氣不好，很多人甚至把喝酒當成一種社會技能，好像不會喝酒就沒本事。”

　　這些年來，莊輝院士除了控制飲酒，另一項嚴格控制的，就是體重。“肥胖帶來的一大危害就是脂肪肝。因此，控制飲食和鍛煉身體很重要。我的體重一直很標準。

　　莊輝院士從事的是病毒學(xué)研究，他告訴記者，目前除了甲肝、乙肝，丙肝、丁肝、戊肝都沒有疫苗，還在研究之中。丁肝必須依賴乙肝生存，所以預(yù)防了乙肝就預(yù)防了丁肝。“丙肝是通過血液傳播的，所以我從來不去洗腳店洗腳，也不在街頭個體擺攤處理發(fā)，而是去正規(guī)理發(fā)館理發(fā)，并且我只理發(fā)，不刮臉，因為理發(fā)館很難做到器具的徹底消毒。

　　賈繼東：吃藥慎之又慎

　　首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院肝病中心主任賈繼東教授與莊輝院士一樣，基本不喝酒。同時，他還堅決遠離煙草，“吸煙除了傷肺、傷心，也傷肝。”

　　另外，賈繼東教授認為，嚴格地講，任何藥物對肝臟都有損害。其中對肝臟損害較大的有抗結(jié)核藥、腫瘤藥、抗生素等。需要強調(diào)的是，藥物肝損害有很大的個體差異，誰也不知道自己對哪種藥“過敏”，因此應(yīng)該盡量少吃藥。“我平時感冒了，癥狀實在很重，會吃點解熱鎮(zhèn)痛藥，只有出現(xiàn)了明確的細菌感染，才會吃抗生素。吃藥必須慎之又慎。”

　　侯金林：打疫苗很關(guān)鍵

　　中華醫(yī)學(xué)會感染病學(xué)分會副主任委員、第一軍醫(yī)大學(xué)第一附屬醫(yī)院感染內(nèi)科主任侯金林教授，主要從事的是病毒性肝炎的診治工作。今年52歲的侯教授在談到自己的護肝心得時說：“病毒性肝炎是最常見的肝臟疾病，尤其是我們這些臨床醫(yī)生，天天和疾病打交道，接觸病毒的機會多，因此打乙肝疫苗是非常必要的。同時，我們科的醫(yī)生護士還會檢查甲肝抗體，沒有抗體的還要打甲肝疫苗。”

　　除了解毒外，肝臟更是消化系統(tǒng)里最大的消化腺，飲食對肝臟的作用自然也很重要。談到自己的飲食習(xí)慣時，侯金林教授說：“我的飲食習(xí)慣有兩條：八分飽和均衡飲食。這樣就能少給肝臟增加負擔(dān)。”

　“我們醫(yī)院附近有廣州著名的白云山，周末我會和同事們一起去爬山。我們早晨七點集合，快中午時返回，白云山海拔三百多米，這個運動量比較適中。秀美的景色，寬闊的空間會給我們一個愉快的心情，心情好了，也對肝臟有好處。”