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專家問答
油條加豆?jié){”作為早餐好嗎?
21
2014-03-15 20:44
病情描述
你好!中國傳統(tǒng)的“油條加豆?jié){”作為早餐好嗎?
醫(yī)生建議:2014-03-15 20:44
專家問答洪醫(yī)生
你好!早餐最好少吃豆?jié){加油條,一星期不宜超過2次;進(jìn)食當(dāng)天的午、晚餐應(yīng)該盡量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并注意多補充蔬菜。相比較為西化的“牛奶加雞蛋”,中國傳統(tǒng)的“油條加豆?jié){”受到更多人的喜愛,但“油條加豆?jié){”的吃法同樣不利健康。油條在高溫油炸過程中,營養(yǎng)素被破壞,并產(chǎn)生致癌物質(zhì),對人體健康不利,此外油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高的問題,早上進(jìn)食不易消化,再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo),不宜長期食用。希望回答對您有所幫助!

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