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專家問答
有糖尿病的患者可以吃燕麥嗎?
66
2013-08-18 10:07
病情描述
你好,我父親今年66歲了,他有糖尿病,請(qǐng)問可以吃燕麥嗎?
醫(yī)生建議:2013-08-18 10:10
專家問答梁醫(yī)生
你好,是可以吃的。1.吃蔬菜多吃帶葉的綠菜,因其含膳食纖維較多,含碳水化合物少;2.盡量不吃油炸食物或多油的食物,油熱量較高,容易導(dǎo)致熱量超標(biāo);3.做菜能不勾芡就不勾芡,必須勾芡的則盡量少放淀粉,避免勾得太厚;4.主食粗細(xì)搭配,根據(jù)身體狀況選擇合適的粗糧,例如老人消化功能差,粗糧不宜吃得太多;5.用西紅柿、黃瓜來代替水果;6.喝湯時(shí)去掉上面的油;7.一周吃1—2次魚,魚肉里含豐富的歐米伽—3脂肪酸,對(duì)血管有益。建議吃刺少的魚,因?yàn)樘悄虿』颊咭坏┍淮淘?,傷口愈合較慢。另外,做魚清蒸比紅燒的好。8.吃帶骨頭的肉能增加進(jìn)食的樂趣,且吃進(jìn)的肉量不大,但須注意估算肉的重量;9.吃雞肉的時(shí)候去掉雞皮和肥肉。10.不宜飲酒,尤其不能空腹飲酒,以免發(fā)生低血糖,其癥狀若被醉酒掩蓋,更加危險(xiǎn)。如血糖總控制不好的病人每天應(yīng)該吃4—6頓飯,做到少食多餐。烹調(diào)過程清淡化”的原則,健康、美味可以兼得。
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